西蘭花可以說是很常見的一種蔬菜，適當?shù)某砸稽c西蘭花能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以幫助我們清熱解渴，還可以降低血壓，西蘭花的做法有很多，并且都非常美味，我們知道西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
一、清熱解渴
西蘭花是一種很有營養(yǎng)的食物，它到了我們的身體之后，能夠起到清熱解渴的功效，特別是在生活中我們有燥熱的情況，或是有口干渴、小便呈金黃色、大便硬實或不暢通的癥狀，這個時候大家可以用花椰菜30克煎湯頻頻飲服，有清熱解渴、利尿通便的功效。
二、降壓降血
患有高血壓的朋友在平時可以多吃一點西蘭花，我們要知道西蘭花中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，這些物質(zhì)對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預防的作用。我們也應該知道西蘭花是一種高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，能降低血糖。
三、保護血管
適當?shù)某砸稽c西蘭花可以幫助我們保護血管，西蘭花會有這樣的功效，主要是因為它本身含有一種叫萊菔硫烷的化學物，這個物質(zhì)到了我們的身體中能“啟動”血管內(nèi)的一種保護性蛋白質(zhì)，形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng)，可以有效的避免血管阻塞。
四、減緩衰老
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，有很強的促進皮膚年輕化、保持青春不老的作用。
五、減肥瘦身
西蘭花的含水量高達90%以上而熱量較低，每杯(240毫升)僅23～32千卡，因此對于希望減肥的人來說既可以填飽肚子，而又不會使人發(fā)胖。
六、幫助消化
西蘭花中富含的胡蘿卜素可促進身體胃腸的健康和消化，還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養(yǎng)元素，這些成分對幫助消化非常有效。
七、增強免疫
西蘭花的維生素C含量極高，有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力。
西蘭花的做法
西蘭花炒桃仁
材料
西蘭花，核桃仁，蒜，鹽，雞精。
做法
