茼蒿可以說是比較常見的一種蔬菜,多數(shù)的人都非常的喜歡,茼蒿本身具有很多的功效,它可以幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn),還可以促進(jìn)我們的食欲。茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防便秘
茼蒿可以說是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,我們要知道茼蒿中含有豐富的膳食纖維,這個物質(zhì)到了我們的身體中一般不會被吸收和消化,并且膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動,他能夠吸附腸道內(nèi)的廢棄物,促進(jìn)排便,所以食用茼蒿能夠預(yù)防便秘。
2、促進(jìn)食欲
食欲不是很好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)茼蒿,我們要知道茼蒿有著獨(dú)特的清香味,它會有這樣的香氣,主要是因?yàn)檐磔镏泻卸喾N香味的揮發(fā)油,并且茼蒿中的這些揮發(fā)油散發(fā)出的味道,能夠促進(jìn)唾液分泌,增強(qiáng)食欲。
3、養(yǎng)容美顏
愛美的女性在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)茼蒿,我們要知道茼蒿中含有豐富的維生素,它也含有我們身體需要的胡蘿卜素,維生素C等等,這些物質(zhì)到了身體中能夠清除人體內(nèi)的自由基,起到抗衰老的作用,所以多吃茼蒿對皮膚非常好。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質(zhì),其中包含有鉀元素和鈉元素,從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡,因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維,多種維生素,礦物質(zhì)等等,而這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積,從而降低人體內(nèi)的膽固醇。
茼蒿的做法
一、蒜蓉炒茼蒿菜
主料:茼蒿菜1000g
輔料:蒜頭適量、鹽適量、雞精適量
做法
1、將菜用清水浸泡一會兒,洗凈;
2、起油鍋,爆香蒜頭;