香菇是比較常見的菌類食物，我們在很多的菜式中都會(huì)遇到它的身影，香菇本身具有很多的功效，它能夠增加免疫力，還可以降低血脂。關(guān)于香菇的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃香菇的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
一、降低血脂和血壓
經(jīng)常吃香菇可以降低血脂和血壓，如果在生活中我們有高血脂和高血壓的癥狀，常吃香菇對身體有益，能夠控制病情。香菇中含有豐富的核酸、維生素和香菇多糖，這些物質(zhì)到了身體中可以抑制膽固醇的吸收，能夠起到降低膽固醇的作用。
膽固醇對人們的身體比較重要，如果我們血液中的膽固醇降低之后，這樣能夠有效的控制血壓，所以說對于得了高血壓的患者應(yīng)該要多吃香菇。香菇中含有的物質(zhì)也可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，經(jīng)常吃香菇，能夠有效的預(yù)防心血管疾病。
二、增加免疫力
有的人每次流感都會(huì)遇到，會(huì)有這樣的效果，主要是和免疫力比較低有很大的關(guān)系。對于免疫力低的人應(yīng)該要每天吃點(diǎn)香菇，主要是因?yàn)橄愎街泻胸S富的蛋白質(zhì)以及維生素還有礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)人體免疫力，還有預(yù)防流感的效果。
三、增強(qiáng)記憶力
在生活中對一些常常用電腦的人來說，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┫愎绞呛苡斜匾?。香菇中含有豐富的氨基酸，還有很多礦物質(zhì)，能夠起到正常人的記憶力的效果，對于上班族和學(xué)生黨都非常適用，記憶力提高了，學(xué)習(xí)和工作效率也會(huì)提高。
四、美容
愛美的女士可以多吃一些香菇，因?yàn)橄愎街泻胸S富的維生素和微量元素，對于皮膚的狀態(tài)是有很好的保持作用。它能夠促進(jìn)血液循環(huán)，讓女性的面部變得更加紅潤有光澤，另外香菇還能夠抑制黑色素的生成，對于預(yù)防斑點(diǎn)的出現(xiàn)很有幫助，想要一直保持肌膚的年輕狀態(tài)，在護(hù)理皮膚的同時(shí)，也要注意食物療法。
五、減肥
香菇中有很多膳食纖維，膳食纖維的存在能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的產(chǎn)生，自然也會(huì)加快人體形成代謝，讓人脂肪不容易在身體上堆積，能夠預(yù)防肥胖，也能夠減肥。另外減肥中不是要控制飲食?香菇也可以作為減肥餐的原材料。香菇有獨(dú)特的香氣，因此它被稱為香菇，它的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不比它的美味少，多吃一些香菇，對于人體有好處。
香菇的做法
香菇燉雞
材料：三黃雞(半只)干香菇(六朵)
調(diào)料
