胡蘿卜的好處 想不到吃它能夠預(yù)防血管硬化(2)

  制作步驟

  1、胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花

  2、準(zhǔn)備一只碗,加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖,倒入適量的清水,制成醬汁

  3、把炒鍋燒熱倒油,爆香蔥花,倒入胡蘿卜翻炒

  4、加入調(diào)制好的醬汁翻炒

  5、添加適量的水,開大火燜煮20分鐘

胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花

  6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋

  二、土豆胡蘿卜肉末

  土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。

  制作步驟

  1、土豆洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切粒,洋蔥切小塊,瘦肉洗凈切末,蔥姜切末

  2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘

  3、起鍋熱油,蔥姜爆香,放入腌制好的肉末翻炒至變色,盛出備用

  4、加入切好的土豆翻炒,再加入胡蘿卜翻炒

  5、添加適量鹽、雞精翻炒

  6、倒入適量清水,開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟

  7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻

  8、加入炒好的肉末,翻炒均勻即可起鍋

  胡蘿卜的禁忌

  1、食用胡蘿卜時(shí),不宜加醋太多,以免胡蘿卜素?fù)p失。

食用胡蘿卜時(shí),不宜加醋太多,以免胡蘿卜素?fù)p失

  2、酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。

  3、胡蘿卜不宜與富含維生素C的蔬菜、水果同食,同食會破壞維生素C,降低營養(yǎng)價(jià)值。

  4、胡蘿卜榨成汁后,實(shí)際上果肉中營養(yǎng)很大一部分都流失了,比如說纖維素,長期食用會令你的營養(yǎng)不均衡,不利于排毒。因而不宜長期食用。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了胡蘿卜的功效,吃胡蘿卜可以抗衰老,還能預(yù)防血管硬化,還能對抗癌癥,胡蘿卜是一種作用比較廣泛的蔬菜。胡蘿卜不管是炒著吃,還是生吃,味道都非常好,大家可以常吃。

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