韭菜是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃韭菜能夠為身體帶來很多的功效，它能夠提高人們的食欲，還可以預防感冒，韭菜的做法有很多，它可以炒著吃，還可以烤著吃。韭菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
美容
韭菜是很有營養(yǎng)的一種蔬菜，它當中含有豐富的維生素A，維生素A到了身體中能夠起到潤肺、明目、美容護膚等功效。韭菜中含有豐富的某種能夠有效的提高黑色素細胞內酪酸系統(tǒng)功能的化合物，常吃韭菜能夠消除皮膚白斑等作用。
提高食欲
常吃韭菜能夠提高食欲，它當中含有植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發(fā)油能夠起到非常好的提高食欲的作用。特別是在人們食欲不振的時候，大家可以吃韭菜，這樣能夠提高食欲等，吃韭菜對身體可以說是非常好的。
促進消化功能
消化功能不好的人可以多吃韭菜，人們在生活中比較容易出現消化功能各方面的障礙，此時適當的吃點韭菜能夠改善癥狀，韭菜中含有豐富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等，這些成分能夠增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等。
提高免疫力，預防傷風感冒
研究發(fā)現韭菜的維生素A對于減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。
活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當吃點韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
韭菜的做法
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
