木耳的功效 這種食物能夠為身體補氣血(2)

  3.鍋加油燒熱,下入肉片煸炒,將肉片煸炒至顏色變白,淋入醬油,將肉片煸炒上色,盛出待用

  4.鍋內(nèi)在添加適量油燒熱,下入白菜幫大火煸炒,淋入幾滴米醋,將白菜幫煸炒1-2分鐘,下入木耳翻炒均勻

  5.下入白菜葉,鹽,炒好的肉片,大火翻炒至白菜葉稍變軟,關(guān)火,盛出裝盤即可

鍋內(nèi)在添加適量油燒熱,下入白菜幫大火煸炒,淋入幾滴米醋

  大蔥木耳炒雞蛋

  所需材料:木耳適量、雞蛋3個、大蔥1棵、油鹽適量、

  做法步驟

  1.把木耳提前放在溫水中泡發(fā)好,然后把木耳擇去根,撕成小朵,投洗干凈,瀝凈水分

  2.將雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子攪打均勻,大蔥用刀順長劃成兩半,再斜刀切成段

  3.鍋加油燒熱,淋入雞蛋液,攤開,待加熱至蛋液稍凝固,再翻炒成雞蛋塊,雞蛋塊不要太碎

  4.鍋內(nèi)再添加少許油,下入蔥段煸炒,將蔥段炒出蔥香味,留油,將蔥段盛出待用

  5.下入木耳大火煸炒2-3分鐘,木耳很容易熟,炒制時間不用過長

  6.下入雞蛋塊,蔥段,鹽,大火快速翻炒均勻,關(guān)火,盛出裝盤,一盤營養(yǎng)豐富,蔥香味濃的木耳炒蛋就做好了

  木耳的禁忌

  1、出血性中風(fēng)的人慎吃黑木耳

  經(jīng)常吃點黑木耳能抑制血小板凝聚,能減低血液中的膽固醇含量,還能防治冠心病,但是出血性中風(fēng)的筒子由于凝血功能較差,所以要慎吃。

出血性中風(fēng)的人慎吃黑木耳

  2、黑木耳一定要煮熟吃

  黑木耳中含有一種嘌呤核苷的物質(zhì),稱為黑木耳多糖。這種多糖只有經(jīng)過高溫烹飪才會溶解,食用煮熟透的黑木耳才有更好的食用價值哦。

  3、血脂異常的人要適量吃

  血脂宜吃點黑木耳能起到不錯的治療效果,但不能多吃,每周吃2-3次就OK了。

  4、黑木耳不適合和田螺、野雞、野鴨一同食用

  田螺是寒性的,和黑木耳一起吃不利于消化。有痔瘡的人不能同時吃黑木耳和野雞,同吃的話會誘發(fā)痔瘡出血。另外黑木耳也不能野鴨一起吃,醬紫會消化不良。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了木耳的功效,木耳是可以炒著吃的,還能在煮火鍋的時候放一點,這些都是人們喜歡的吃法,木耳還可以為身體補充營養(yǎng)物質(zhì),但是大家一定不能過量吃木耳哦。

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