洋蔥是人們都喜歡的一種食物，雖然直接吃它的味道不是特別好，但是與其他食物搭配起來(lái)非常美味，那么常吃洋蔥的你知道它的功效嗎?關(guān)于洋蔥的做法有很多，除了炒著吃還可以油炸吃，不過(guò)一些人不適合吃洋蔥，它的禁忌有哪些呢?
1、有益心血管健康
常吃洋蔥能夠幫助人們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，在洋蔥里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，它當(dāng)中有人體需要的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素e等，并且也有各種微量元素，在平時(shí)吃洋蔥，能夠很好的預(yù)防心血管類的疾病，還可以很好的調(diào)節(jié)血液循環(huán)。
在洋蔥里面含有前列腺素A，這種物質(zhì)能夠很好的降低血液粘度，擴(kuò)張血管，并且這種物質(zhì)也能夠很好的促進(jìn)鈉鹽排泄，如果說(shuō)我們身體當(dāng)中攝入了過(guò)多的鈉鹽，那么就會(huì)造成某些疾病，吃洋蔥能夠起到降血壓防血栓的功效，還能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。
2、防癌抗癌、抗衰老
洋蔥里面含有豐富的微量元素硒，硒這種物質(zhì)能夠起到很強(qiáng)的抗氧化效果，它到了身體中會(huì)刺激人體免疫反應(yīng)，這樣就能夠抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，在平時(shí)常吃洋蔥能夠很好的增強(qiáng)人體的代謝功能，還能夠很好的預(yù)防患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
所以吃洋蔥可以有效的預(yù)防癌癥，保護(hù)人體的皮膚和骨骼，還有利于補(bǔ)充水分，保護(hù)人體的肌膚，同時(shí)還可降低致癌物的毒性，加上槲皮素癌細(xì)胞活性的功效，洋蔥能控制血糖，并間接預(yù)防AGE生成，防止老化，因此經(jīng)常吃洋蔥可以起到美容養(yǎng)顏抗衰老的功效。
3、殺菌、維持血壓平衡
經(jīng)常吃洋蔥，洋蔥里面含有的抗氧化素，可以殺死體內(nèi)的有害細(xì)菌，可以提高人體的免疫力，有效抵御流感病毒、有效的預(yù)防感冒，多吃洋蔥對(duì)增強(qiáng)抵抗力和預(yù)防感冒都有不少好處抗氧化素可以促進(jìn)人體內(nèi)膽固醇的分解，將血液中的油脂，維持血壓平衡。
4、預(yù)防老年斑
老年人可以常吃洋蔥，因?yàn)槌匝笫[可以防止細(xì)胞老化，洋蔥富含硫質(zhì)和人體必需的維生素A、B、C、D，維生素B1、B2、蛋白質(zhì)和鈣，能清除體內(nèi)的不潔廢物，使肌膚潔凈光滑，展平褶皺，消隱斑點(diǎn)，減退老年斑，延遲皮膚老化。
洋蔥的做法
一、洋蔥豬肉餅
原料：面粉250克;鹽兩勺;水130克;紫色洋蔥半個(gè);豬肉餡250克;生抽兩勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;雞精一勺
做法
面粉放進(jìn)大碗加勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團(tuán)，蓋好醒半小時(shí)。
豬肉餡加適量鹽、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一個(gè)方向攪拌均勻給餡上勁。
