菠菜的好處有哪些 讓營養(yǎng)師告訴你菠菜的價(jià)值(2)

  黃豆

  菠菜和黃豆一起吃一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃,但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制,不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮,因此建議菠菜不要和黃豆同吃。

菠菜不要和黃豆同吃

  菠菜的做法

  菠菜雞蛋湯

  用料:菠菜、雞蛋、鹽、雞精

  做法

  1、菠菜擇干凈,劈開,放在盆內(nèi)浸泡,仔細(xì)清洗干凈,切段

  2、鍋內(nèi)燒開水,水開,將菠菜放入

  3、雞蛋打散,水開將蛋液慢慢倒入鍋內(nèi),用筷子慢慢攪動,使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花,就快速攪動攪動。關(guān)火

  4、滴入幾滴香油,提香提味

  5、加入鹽、雞精調(diào)味,即可出鍋嘍

  果仁菠菜

  用料:菠菜適量、花生米(好紅衣花生米)一小把、香油(芝麻油)適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、白醋(香醋也可以)適量 、辣椒油適量、蒜泥兩瓣、熟芝麻(可不放)適量

  做法

  1、菠菜洗凈,切成段

  2、清水燒開,加進(jìn)菠菜汆燙,立刻撈出,入冷水浸泡

  3、小碗里加入適量生抽、白醋、白糖、鹽、蒜泥和芝麻油,調(diào)好拌菜汁,備用(各種調(diào)味料的多少,根據(jù)個(gè)人口味添加)

  4、炒鍋里放入比炒菜稍多一點(diǎn)的油,燒熱后中火煎炸花生米(勤翻動,別炸過火了)

  5、炸好的花生米放置一旁晾涼(涼后,花生米才酥脆)

炒鍋里放入比炒菜稍多一點(diǎn)的油

  6、把炸花生米的油加熱到微微冒煙,倒進(jìn)準(zhǔn)備好的干辣椒碎(兩小勺)里,辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略這一步)

  7、準(zhǔn)備好辣椒油(不是全都放進(jìn)果仁菠菜,依照個(gè)人口味添加,不怕辣也可以)

  8、把燙好的菠菜,擠凈水分,加入提前準(zhǔn)備好的拌菜汁料

  9、再加入辣椒油和炸好的花生米

  10、翻拌均勻裝盤!

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的好處有哪些,菠菜的味道很好,營養(yǎng)價(jià)值也豐富,大家在吃菠菜的時(shí)候,可以將其做成上述食物,這樣不但吃起來味道很好,也能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

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