大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，因此豆制品很受大家的歡迎，豆奶就是豆制品中的一種，它的口感比較的好，營養(yǎng)價(jià)值比較高，所以很多的人比較喜歡喝豆奶，那你知道豆奶怎么制作嗎?知道和豆奶的好處嗎?經(jīng)常喝豆奶粉好嗎?今天小編分享了相關(guān)的內(nèi)容。
要知道，自己制作的豆奶口感潤(rùn)滑，具有多種功效，十分適合早餐食用。那么，豆奶怎么做?
食材主料 ：黃豆30g ，花生20g。
輔料： 核桃適量，水適量 牛奶200ml。
步驟
1.花生和黃豆提前泡發(fā)。
2.用開水燙一下，剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
3.核桃用開水燙一下。
4.同樣剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
5.將核桃花生黃豆放入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
6.選擇果蔬冷飲鍵，打兩遍。
7.過濾出豆渣后，放入鍋內(nèi)燒開。
8.放入一袋牛奶，繼續(xù)煮開關(guān)火。
從營養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含量比較高，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量更高，是植物性食物當(dāng)中合理、接近干人體所需比例的食物。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ)，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預(yù)防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
值得人們注意的是，豆奶是不能和雞蛋同食的，否則會(huì)對(duì)身體造成損害。
