薏仁米怎么吃 你知道薏仁米有這么多功能嗎(11)

  寶寶吃薏米的禁忌

  薏米是一道常見的家常食材,不少家長們在煲湯或者是煮粥的時(shí)候,都喜歡隨手放入一些。但是寶寶的腸胃功能不同于成人,吃薏米是有禁忌的。

  下面讓我們一起來看看寶寶吃薏米的禁忌吧。

  給寶寶食用的薏米,不要只是和精細(xì)的谷類食物谷類搭配。

  很多家長們都知道,薏米不能單獨(dú)給寶寶食用,于是,就經(jīng)常將薏米和大米等谷類食物搭配。

  這是正確的,精細(xì)的谷類食物谷類、淀粉類食物,很容易消化和吸收,且不易致敏。

  但是過分注重營養(yǎng)的爸媽們常常會(huì)犯“過猶不急”的錯(cuò)誤,偏向于選擇精細(xì)的谷類食物,但其實(shí)精細(xì)的谷類食物里維生素遭到破壞,特別是減少了B 族維生素的攝入會(huì)影響寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

  而且,還會(huì)因損失過多的鉻元素而影響視力發(fā)育,成為近視眼的一大成因。

  因此,給寶寶食用的薏米除了要和谷類食物搭配外,建議還有和肉類食物等搭配,以保障營養(yǎng)均衡。

  寶寶食用薏米的時(shí)候,好是將薏米打成米漿。

  當(dāng)寶寶能自主挺直脖子,吞咽功能逐漸協(xié)調(diào)成熟,不再把舌頭上的食物吐出來。

  烹制薏米之前,建議先用溫水浸泡2小時(shí)左右。

  薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2—3小時(shí),讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。

  這時(shí)候,就可以給寶寶食用少量的薏米。但是,這時(shí)候的寶寶腸胃功能還沒有發(fā)育完善,對于薏米還是難于消化。

  而且薏米屬于谷物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,因此,建議家長們好是將薏米打成米漿或者是煮得很爛再給寶寶食用。

  如果寶寶脾虛泄瀉,建議要將薏米炒熟了,再和其他食物煮熟給寶寶食用。

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