一根玉米的熱量 減肥的代用品之一

  玉米是我們常見(jiàn)不過(guò)的,很多人都喜歡吃玉米,不管男人女人老人還是小孩。玉米的味道非常的香甜,那么,你們知道玉米的功效與作用是什么嗎?一根玉米的熱量是多少呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  很多女性朋友都很關(guān)心玉米的熱量,她們常常疑惑吃玉米會(huì)不會(huì)增肥呢?下面就一起了解一下吧。

  一根玉米的熱量

一根玉米的熱量

  據(jù)研究測(cè)定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質(zhì)4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須,有利尿作用,也對(duì)減肥有利。玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.玉米中含有維生素,而且含量是非常高的,它是稻米和小麥中維生素量的五到十倍,而如果是特種玉米的話(huà),那它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更高了。

  2.玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過(guò)量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。

  3.玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展,另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外,這對(duì)防癌也有重要意義。

  4.玉米里面含有一種物質(zhì),叫做谷胱甘肽,它是一種長(zhǎng)壽的因子。它能夠在硒的參與下會(huì)生成一種谷胱甘肽氧化酶,起到延緩衰老的作用,對(duì)于女性朋友是非常適合的。

  5.玉米中所含的玉米黃質(zhì),可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的玉米黃質(zhì),能降低老年黃斑性病變的機(jī)率。

  6.玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過(guò)程中起著重要作用,能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻視、幻聽(tīng)、精神錯(cuò)亂等癥狀,消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀,以及皮膚上的癩皮病。

  7.玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上,亞油酸可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內(nèi)壁上,從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生,對(duì)預(yù)防高血壓,心腦血管病有積極的作用。

  玉米的功效與作用

玉米的功效與作用

  1.減肥

  人們?cè)谑秤糜衩字?,?huì)產(chǎn)生一種飽腹感,從而消除饑餓,不過(guò)由于它含有的熱量比較低,所以用來(lái)減肥是非常好的。

  2.防癌抗癌

  植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。

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