癌癥是當前需要人們積極預防的病癥,死于癌癥的人逐年增多,多種新型的癌癥名稱,有些是聞所未聞。對于這個讓人非常擔心的病癥,在平時做好預防是非常重要的事情,畢竟,能徹底治療的癌癥的藥物還沒有研究出來。提前預防,剛好也符合“治未病”的宗旨,在生活中,提前預防,是要遠遠好于疾病來臨時讓人手忙腳亂的。
不同癌癥針對其治療的方式是不同的,以大腸癌來說,屬于較為常見的一種癌癥,往往是人們飲食不當導致,這個時候,可以食用這種常見的谷類食物,進行預防,適當?shù)氖秤?,還有其它的養(yǎng)生功效,一起來學習一下。
一、食用蕎麥
這里說到的能夠預防癌癥的谷類食物就是蕎麥了,在生活中,蕎麥是常見的一種谷類植物,食用蕎麥能保健身體。
就營養(yǎng)價值來說,蕎麥中有大量的蛋白質(zhì),并且,這種蛋白質(zhì)是以球蛋白的形式存在,便于身體的吸收;在蕎麥中也有身體必需的氨基酸,以賴氨酸居多;作為一種谷類食物,蕎麥中的淀粉含量也是較多的,能夠堪比麥子。
再以其中的膳食纖維來說,是精致大米的十多倍,并且以鐵元素、錳元素、鋅元素為主。還有大量的賴氨酸、脂肪酸、蘆丁等物質(zhì)。
就其藥用價值來說,蕎麥味甘、微寒、無毒,入脾、胃、大腸經(jīng),對于開胃寬腸、下氣消積有一定的功效。
就食用價值來說,蕎麥屬于清香的食物,在中國西北地區(qū)會用來制作蕎米飯、蕎米粥等,豐富了人們的飲食。
二、食用蕎麥的好處
蕎麥的營養(yǎng)價值、藥用價值、食用價值都非常的高,那么在生活中,食用蕎麥能夠帶來哪些好處呢?
1、預防大腸癌
上面說到大腸癌在當前社會發(fā)病率極高,但是,飲食又是人們保健身體的基礎,那么選擇適合自己的食物無疑是一件非常重要的事情。在這個時候食用蕎麥不僅能夠預防大腸癌,對于保護腸道也有很好的作用。
這主要是利用了蕎麥的豐富纖維素的特點,豐富的纖維素對于促進腸胃的蠕動有非常好的幫助,能夠充分的消化、分解進入身體的食物,對于預防便秘有一定的作用,從而能夠避免過多的毒素堆積在腸道中,有效的預防大腸癌的發(fā)生。
2、避免肥胖的發(fā)生
肥胖是人們不得不擔心的事情,以前社會是擔心吃不上東西,現(xiàn)在社會則是考慮吃什么好,一不小心就會吃多了食物,造成肥胖,同時,吃錯了食物,也會身體發(fā)福。
肥胖可不僅僅是給人一個臃腫的身材那么簡單,在生活中,肥胖往往還會衍生出很多其他的慢性疾病,給身體帶來較大的傷害。