紅豆是人們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N食物,很多人都非常吃它,但人們往往不知道紅豆有什么樣的功效。紅豆的吃法也是非常多的,不管什么樣的吃法都會給你帶來不同的味道,但它也有它的禁忌。如果你想要知道,接下來,我將為大家詳細的介紹一下。
紅豆的功效
養(yǎng)心補血
紅豆具有非常有效地補血功能,這是大家經(jīng)常都會用到的一種,但也不知道究竟是為什么。是因為紅豆含有非常豐富的粗纖維,能夠幫助人們降低血壓以及降低血脂的功效,它還含有豐富的鐵元素,可以起到養(yǎng)心補血的作用。
健脾胃
紅豆在一定程度上能夠起到加快脾胃消化的效果,從而能夠幫助人們更好的吸收食物帶來的營養(yǎng),對于一些消化能力不佳的朋友們來說,紅豆是非常不錯的選擇。對于一些身體比較虛弱的人群來說,冬天吃紅豆可以為身體儲存更多的營養(yǎng),來保證來年的精力會更加的充沛。
消除水腫
紅豆中含有比較豐富的鉀元素的成分,它能夠在一定程度上將人體內(nèi)多余的水分排出體外,對于一些早起有臉浮腫的朋友來說,是非常不錯的選擇。它還可以在一定程度上改善一些腎臟功能有所衰竭的患者們。
祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆的做法
蜜紅豆
用料
紅豆300克、冰糖150克、水300克
做法
1、紅豆洗干凈,加入適量的水浸泡,過夜更好,起碼幾小時蜜紅豆。
2、把紅豆瀝干水,倒入鍋中,加入300克水(剛好沒過面),再加入150克冰糖。