黑莓的功效與作用 黑莓的7大養(yǎng)生功效

  黑莓是所有的水果含有纖維含量高的,適當(dāng)?shù)氖秤每梢詭椭覀兡c胃的消化,而含有的維生素C成分也很豐富,多吃可以提高免疫力。那么你還知道食用黑莓可以達(dá)到哪些養(yǎng)生功效與作用呢?今天小編就來告訴你黑莓所具有的7大功效??靵砜纯窗伞?/p>

  1.增強(qiáng)免疫力

  黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉·阿倫斯表示,維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓。同時(shí)改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險(xiǎn)。

黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍

  2.助消化

  黑莓中含有的纖維素含量要高于其它大多數(shù)的水果。一把黑莓含纖維素8克,比兩杯小麥中纖維素含量還高,有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。

  纖維素對消化道健康極其重要,有助于保持健康體重和降低高膽固醇。

  3.愈合傷口

  黑莓含有一種叫單寧酸的營養(yǎng)成分,倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉·威爾森表示,黑莓有助于拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中,黑莓是一種傷口愈合藥。

  4.抗癌

  黑莓含有大量的抗氧化劑花青素,研究發(fā)現(xiàn),花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。

  5.護(hù)眼

  黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成,同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛。

  6.壯骨

  黑莓是微量元素錳的極佳食物來源,一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示,錳有助于人體形成結(jié)締組織,對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。

  7.促進(jìn)健康細(xì)胞分裂

  黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓,以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。

黑莓是微量元素錳的極佳食物來源

  推薦黑莓的4種吃法

  1、黑莓檸檬瑪芬

  材料:面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,檸檬,雞蛋2個(gè),酸奶油,新鮮檸檬汁,白糖,黃油,香草香精,新鮮或冷凍黑莓。

  做法

  1.烤箱預(yù)熱400F/200C,瑪芬盤里放上烤盤紙。

  2.將面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,檸檬皮屑放在一個(gè)容器里混合,留著備用。

黑莓的功效與作用 黑莓的吃法 
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