棗的營養(yǎng)價值 棗怎么吃最好(13)

  怎么吃好

  一、新鮮的大棗

  鮮棗的蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍,維C比干棗含量更為豐富,并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為好,洗凈后直接食用即可,但注意不可食用過多。鮮棗性涼,生食損脾作瀉,鮮棗雖汁多味甜,味道可口,但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。

  二、干紅棗

  干棗雖經(jīng)過晾曬,維生素有所損失,但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使營養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放,并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等,都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品,營養(yǎng)豐富,但不應食用過多,一天應不超過7顆。

  棗怎么吃營養(yǎng)

  大棗能調(diào)節(jié)氣血,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)內(nèi)分泌;安神助眠并且護肝抗腫瘤,無論是美容養(yǎng)顏還是保養(yǎng)身體,都具有絕佳的功效。但要發(fā)揮大棗的功效,一在堅持(堅持每天都吃);二在吃法(不同吃法有不同奇效)。

  一、大棗延年益壽吃法

  參棗米飯

  原料:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

  方法:①將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;②用糯米蒸飯,將大棗鋪于飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

  功效:藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養(yǎng)胃,延年益壽。如果體質(zhì)虛弱,氣血不盛,睡眠質(zhì)量差等,服用之后,可使人血氣暢通,身輕不倦。

  大棗枸杞茶

  原料:大棗6枚,枸杞子10克。

  方法:將枸杞子、大棗一起加水煮沸,再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。

棗的價值 棗的好處 紅棗的吃法 
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