2.兩張飛餅疊在一起切成1CM見寬的長(zhǎng)條。
3.把金桔用溫鹽水浸泡洗凈，切片，加入糖和玉米淀粉，拌勻即成金桔餡。
4.在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得時(shí)候派底鼓起。
5.倒入金桔餡，鋪平，表面用之前切好的面皮長(zhǎng)條編織起來(lái)，放在派的上面。
6.派表面也刷上一層蛋液。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200度35分鐘。
金桔豆沙包
1.南瓜切片蒸15分鐘。
2.壓成南瓜蓉。
3.糯米粉加適量牛奶。
4.面柔和光滑，取適量的面包入豆沙。
5.用刀刻上南瓜的花紋，蒂把加一顆豌豆。
6.開水入鍋，蒸5分鐘。
7.香甜美味的豆沙包，外形如金桔一樣的漂亮。
金桔焗雞翅
1.雞翅用油、鹽、生抽、生粉腌1小時(shí)。
2.煎雞翅之前再放一點(diǎn)糖把雞翅拌勻，這樣煎好的雞翅會(huì)呈現(xiàn)金黃的色澤。
3.金桔略浸鹽水以去除保鮮劑，再洗凈，將金橘豎著劃幾刀，壓扁。
4.雞翅煎至兩面金黃時(shí)，鍋中加清水，放入姜、蔥和腌雞翅的汁，加蓋煨透。
5.揀去姜、蔥不用，下入金橘燜約5分鐘。
6.勾入濕淀粉濃汁，淋少許香油出鍋即可。
