馬蹄的功效與作用 這樣吃馬蹄美容效果好(3)

  馬蹄怎么吃

  馬蹄,又稱荸薺。它皮薄肉嫩,水分充足,清甜無渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,也可以做成馬蹄粉,馬蹄粉則用來做馬蹄糕。

桂林馬蹄久負(fù)盛名

  桂林馬蹄久負(fù)盛名,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素,馬蹄作用價值甚大。

  能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。

  生吃

  雖然荸薺是生長在泥土中可能會有一些不知名的霉菌,但是經(jīng)過太陽的照射后那些霉菌幾乎是被殺死光了,且甘脆汁多;

  熟食

  春季是流行感冒的高發(fā)季節(jié)可以用洗凈的荸薺和板藍(lán)根顆粒一起煮著吃是預(yù)防流行感冒的很好的方法。

嘗起來口感有一點點糯

  嘗起來口感有一點點糯、味道較甜,那甜味跟生吃的甜完全不一樣其中夾雜著板藍(lán)根的甜和香。

  做肉丸,在準(zhǔn)備做肉丸的材料中加入切碎的荸薺末,肉丸的外皮較脆,口感好。

  上好的五花肉剁碎后不加水不攪拌,在容器里像農(nóng)村摔土坯一樣來回地摔,或者用板子拍打,待其上勁后加雞蛋清和切碎的馬蹄(即荸薺),放入調(diào)料再摔打,后做成坯子。

  在滾油里稍炸至表面團結(jié),入鍋燉約一小時左右。放醬油少放水就是紅燒,多放些水不放醬油就是清燉。

  紅燒選用冬菇或冬筍做菜底顯檔次,用大白菜也可以。清燉不放菜底,而在沙鍋里燉爛后放青菜心,看上去清清爽爽味道也佳。

  

馬蹄怎么吃 馬蹄的營養(yǎng)價值 馬蹄的飲食禁忌 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...