藥用價值
來源:番木瓜科番木瓜屬植物番木瓜Carica papaya L.,以果實入藥。全年可采,生食或熟食,或切片曬干。
功能主治
治胃痛,痢疾,二便不暢,風(fēng)痹,爛腳。
?、佟毒V目》:主心痛,煎汁洗風(fēng)痹。
?、谝沙伞妒澄锉静荨罚褐骼麣猓?,療心痛,解熱郁。
③《嶺南采藥錄》:果實汁液,用于驅(qū)蟲劑及防腐劑。
?、堋冬F(xiàn)代實用中藥》:未熟果液,治胃消化不良,并為營養(yǎng)品,又為發(fā)奶劑。熟果,可利大小便,也可治紅白痢疾。
⑤《陸川本草》:治手足麻痹,遠年爛腳。
經(jīng)濟價值
藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養(yǎng)豐富,富含維生素。
番木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經(jīng)過適當(dāng)稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后,可制成風(fēng)味獨特的產(chǎn)品。