獼猴桃的功效與作用 如何選購與食用獼猴桃

  獼猴桃是很多地方都十分常見的水果,尤其是新鮮成熟的獼猴桃絕對(duì)是人們無法抗拒的美食。那么除了味道以外,大家對(duì)獼猴桃的各種功效與作用,以及注意事項(xiàng)有所了解嗎?不了解的話就由本小編為大家介紹一下吧!

  獼猴桃,俗稱狐貍桃、羊桃、毛木果、藤梨、木子、奇異果等等,是一種常見的水果,原產(chǎn)地為我國湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn),主要分布于中國南方山嶺、丘陵、低山區(qū)的山林中,一般情況下生長于于高草灌叢、灌木林或次生疏林中原。

獼猴桃,俗稱狐貍桃、羊桃、毛木果、藤梨、木子、奇異果、麻藤果等等

  獼猴桃小常識(shí)

  1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽(yù)為“維生素C之王”。

  2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。

  3.獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

  4.獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。

  5.果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。

  6.世界上消費(fèi)量大的前26種水果中,獼猴桃為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量高,獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

  獼猴桃的作用與功效

  1.降低膽固醇

  食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預(yù)防心血管疾病。

  2.促消化

  它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便秘,清除體內(nèi)有害代謝物。

  3.降血脂

  抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積,從而防治動(dòng)脈硬化,可改善心肌功能,防治心臟病等。

  4.防癌抑腫瘤

  常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高,因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng),產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。

獼猴桃有多種用途

  5.增強(qiáng)體質(zhì)

  獼猴桃亦是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品,其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性,促進(jìn)新陳代謝,協(xié)調(diào)肌體機(jī)能,阻斷致癌物質(zhì),增強(qiáng)體質(zhì),延緩衰老。

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