梨子是我們生活非常常見的一種水果，幾乎一年四季都能看到梨子的身影。梨子富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用，還具有緩解消化不良與清熱解毒的效果。那么下面就由本小編為大家?guī)硪恍├孀拥拿牢妒匙V吧。
冰糖雪梨
材料
1只雪梨，1袋冰糖，涼水。
做法
1、建議用電飯煲燉，雪梨會比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定。
2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個小時以上。時間越長，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
紅酒檸檬雪梨
材料
紅酒少許，檸檬2片，雪梨1個，冰糖適量。
做法
1、檸檬片去皮備用。
2、雪梨去皮去核后切條。
3、將雪梨、檸檬片、冰糖、紅酒放入小鍋中煮沸后裝盤。紅酒的份量為裝在盤中時剛好能蓋過雪梨。
4、冷卻后放入冰箱中，讓雪梨在紅酒中浸48小時即可食用。
