3.桃膠會有很多樹上殘留的雜質(zhì),撈起后在碗底便可以看到,反而太干凈的桃膠讓人生疑。
4.我將泡發(fā)的桃膠放入豆?jié){機(jī)的漏篩中,然后在流動水中慢慢沖洗。(因?yàn)樘夷z非常軟,而且上面還有黏附很多黑色的雜質(zhì),因此一定要放入容器,用流動水徹底沖洗)。
5.同時(shí)將銀耳泡發(fā),剪去黃色的根蒂,撕成小塊。準(zhǔn)備好蔓越莓,剝開山竹。
6.小湯鍋中放入適量的水,將銀耳,桃膠放入,煮開后開小火慢慢煲30分鐘,至非常軟爛。
7.接著放入兩塊冰糖,攪拌至融化。
8.快關(guān)火時(shí)放入蔓越莓調(diào)味,使這道甜品又有些酸甜口感,適合秋季“吃酸,護(hù)肝膽”的養(yǎng)生原則。放入山竹,水果不宜久煮,攪拌一下即可關(guān)火盛出。
健康功效
山竹:保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動、抗腳氣。
銀耳:潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓。
冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳。
小貼士
山竹
別名:莽吉柿、山竺、山竹子。
禁忌人群:體質(zhì)虛寒者、肥胖者、腎病及心臟病人慎食;糖尿病者忌食。
適宜人群:一般人都可食用。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹山竹的全部內(nèi)容,相信大家對山竹有了一定的了解。山竹的功能非常多,營養(yǎng)非常豐富。有強(qiáng)生健體的功效,但是小編在這提醒一句,糖尿病患者忌吃。一定要記住。