營(yíng)養(yǎng)豐富抗衰老
1、營(yíng)養(yǎng)豐富
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近完美的一個(gè)。
鋅含量豐富
人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。所以，蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。
據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵元素，鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素，鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。
2、潤(rùn)膚塑身
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量，蘋果中的營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。
蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等微量元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢;蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。一些人把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”，空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
食用誤區(qū)要當(dāng)心
不可同食的食物
1、蘋果不可與胡蘿卜同食，易產(chǎn)生誘發(fā)甲狀腺腫的物質(zhì)。
2、蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)會(huì)生成鈣沉淀，引起結(jié)石。
3、蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
哪類人不可食用
潰瘍性結(jié)腸炎的病人要注意，不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有粗纖維和有機(jī)酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。
總結(jié)：蘋果，觸手可及的水果，沒想到它的好處真的會(huì)有那么多，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)身體的保健也有巨大作用，同時(shí)，減肥塑身一氣呵成。尤其對(duì)腹瀉也有特別的效果，看了本文的介紹，你是不是已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了?
