藍莓怎么洗 藍莓的功效作用及營養(yǎng)價值

  藍莓是很多人都愛吃的水果之一,藍莓雖然營養(yǎng)價值很高,但是藍莓的清洗方法也是有講究的,那么,你知道藍莓怎么洗嗎?藍莓的功效作用有哪些呢?藍莓的營養(yǎng)價值你知道嗎?下面,小編就帶大家來了解一下藍莓吧。

  大家對藍莓可以說是隨處可見,經(jīng)常會有關(guān)于藍莓加工出來的食品,深受人們的喜愛。有許多人會把藍莓做成飲品,話梅等,不僅味道非??煽冢涔πб沧屓速澆唤^口。

  藍莓的功效與作用

  增強體質(zhì)

  藍莓中含有的花青素的成分有利于人體中自由基的中和,可以起到抗氧化的作用,而且身體的體質(zhì)也會增強。

  預(yù)防疾病

  許多老年人或者上班族都容易引發(fā)心血管系統(tǒng)疾病,但適當(dāng)食用藍莓后,能夠起到防癌以及預(yù)防心臟病的現(xiàn)象,同時還可以使體內(nèi)的環(huán)境達到平衡狀態(tài)。

  美容養(yǎng)顏

  愛美是女人的天性,常常為了臉上有皺紋而感到煩惱的女性們,不妨適當(dāng)食用一些藍莓,能夠讓肌膚再現(xiàn)光彩,比以前更有彈性。

  對抗疲勞

  藍莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助人體對抗疲勞,可以幫助人們保護視力不受到損害。

  食用藍莓的禁忌

  雖說藍莓的好處多不勝數(shù),可在食用過程中也需要多加注意。對于本身已經(jīng)患有心臟病,以及正處于腹瀉狀態(tài)的人群,都要避免食用藍莓,以免加重原來的病癥,而不利于身體健康。

  預(yù)防尿道感染

  因為藍莓果實有抗粘著性的作用,使膀胱和輸尿管內(nèi)壁附著的細菌數(shù)大為減少,從而治療尿路感染癥。

藍莓果實有抗粘著性的作用

  抗癌作用

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明藍莓提取物對膀胱癌,子宮頸癌治療有效。藍莓果實含有抗癌物質(zhì),抑制癌細胞酶活性,限制其增殖。

  藍莓中還含有葉酸,可以幫助女性預(yù)防子宮癌,而且對懷孕期間的女性有很多的好處,對胎兒的發(fā)育很有幫助。

  增強自身免疫力

  藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,根據(jù)USDA的數(shù)據(jù),145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食中纖維的良好來源。

  藍莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能,而熱量卻只有80個卡洛里。

  藍莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。自由基可在許多環(huán)境中產(chǎn)生,并在人體內(nèi)惡化,引發(fā)各種與之相關(guān)的疾病。

  通過除去自由基可以預(yù)防這些病的發(fā)生,減少氧自由基對細胞膜、DNA和其它的細胞成分的損害,預(yù)防體內(nèi)功能紊亂,增強人自身的免疫抗病能力。

  降低血糖治療腹瀉

  日本和歐洲很多糖尿病人,會選擇食用含糖量低的藍莓。其中有一部分人食用之后,血糖值降到了正常值,而且藍莓可以降低糖尿病的并發(fā)癥。適量食用藍莓,對糖尿病人有利無害。

  藍莓的營養(yǎng)價值

  果膠

  藍莓的果膠含量很高,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,促進心血管健康。

  因為科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì),同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡,而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。

  根據(jù)許多研究的顯示,果膠這種可溶性的纖維質(zhì)可降低膽固醇,減少得冠狀動脈疾病的幾率,進而預(yù)防心臟病發(fā)作及中風(fēng)。 藍莓含有相當(dāng)多的鉀,鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡,正常的血壓及心臟功能。

藍莓怎么洗 藍莓的功效與作用 藍莓的營養(yǎng)價值 
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