秋天的水果——橘子
宋代詩人蘇東坡曾言，一年好景君須記，是橙黃橘綠時(shí)?，F(xiàn)在正是橘子大量上市的時(shí)節(jié)，橘子是高熱量低脂肪的水果，營養(yǎng)價(jià)值很高。中醫(yī)認(rèn)為雖然橘子營養(yǎng)價(jià)值較高，但是建議一天多吃三個(gè)。
橘子富含維生素C和檸檬酸，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維C。它含有170余種植物化合物，大多數(shù)均是天然抗氧化劑。澳大利亞的一項(xiàng)研究顯示，柑橘類水果所含的抗氧化劑可增強(qiáng)人體免疫力，抑制腫瘤生長，還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。
橘子種類很多，有八布橘、金錢橘、甜橘、酸橘等品種，其中受人們喜愛的是沙糖橘，果肉爽脆、汁多、味美清甜。挑選橘子，應(yīng)該選橘皮細(xì)膩，呈橘黃或深黃色，皮薄，捏起來柔軟但不松垮的。
橘子全身都是寶
橘皮可用來熬粥、燉湯，不僅芳香開胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多有食療作用。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。橘子瓣外面的白色筋絡(luò)稱為橘絡(luò)，具有通絡(luò)理氣，活血化痰的作用，對(duì)慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病有一定的食療作用。
橘子雖然好吃，卻不宜常吃多吃，一天3個(gè)為佳。中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。為避免橘子對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激，好不要空腹吃。
橘子應(yīng)該是及時(shí)的補(bǔ)充的，但是如果橘子不重視適量的話，很容易出現(xiàn)各種問題的，因此對(duì)于橘子呢需要做的就是預(yù)防各種疾病，同時(shí)如果有大便發(fā)干的問題呢也吃一些橘子好一些，但是有的人說了，其實(shí)橘子呢糖尿病人千萬不要吃，而且一些橘子吃的過多了之后，不僅能夠更好的刺激一些胃，而且身體的一些疾病更是容易出現(xiàn)的，因此對(duì)于橘子呢需要重視食療數(shù)量。
秋天吃橘子注意事項(xiàng)有哪些
控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
桔子不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
飯前或空腹時(shí)不宜吃桔子
因?yàn)榻圩又械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
有些孩子多吃桔子會(huì)上火
有些孩子吃桔子過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃桔子。若吃多時(shí)，應(yīng)停食1-2周再吃。
