菠蘿，作為一種典型的熱帶水果，自打進(jìn)入中原，立刻成為上至達(dá)官貴人、下至平民百姓的至愛(ài)之物，其酸可開(kāi)胃，香可怡人，令無(wú)數(shù)人欲罷不能。但是，我們也往往會(huì)發(fā)現(xiàn)它典型的一個(gè)缺點(diǎn)，就是酸得倒牙，任你能喝多少斤白酒，卻往往過(guò)不了酸這一關(guān)。
下面我們還將列舉菠蘿其它的不宜人的地方，希望大家在喜歡它的同時(shí)也能有所克制，就像一句廣告詞說(shuō)的那樣“菠蘿雖好，貪吃也有害哦。”
導(dǎo)致牙酸
由于菠蘿中富含酸醇，酸醇會(huì)附著在牙齒上并對(duì)牙齦神經(jīng)質(zhì)產(chǎn)生刺激，而且會(huì)腐蝕牙釉質(zhì)，因此會(huì)讓人感到牙齒又酸又痛。
解決辦法：菠蘿切好洗凈后好用鹽水泡一會(huì)，鹽水中含有堿性的小蘇打，可以中和菠蘿的酸;另外，吃過(guò)菠蘿后如果感到牙齒酸痛，可以買一瓶蘇打水漱漱口，讓酸堿中和，可以緩解酸痛。
造成過(guò)敏反應(yīng)
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，對(duì)一些過(guò)敏體質(zhì)的人而言，如果食用過(guò)多，可能會(huì)造成惡心、腹瀉、麻疹等過(guò)敏癥狀。
解決方式：食用菠蘿前用熱水燙洗菠蘿，使蛋白酶變性，然后放涼食用就好了。
哪些人不適宜食用菠蘿
濕疹和疥瘡患者
菠蘿具有較強(qiáng)的刺激性，對(duì)疥瘡和濕疹患者來(lái)說(shuō)，內(nèi)分泌的刺激會(huì)直接影響到皮膚，因此食用菠蘿可能造成皮膚瘙癢加劇的癥狀。
低血壓患者
對(duì)低血壓患者來(lái)說(shuō)，食用菠蘿會(huì)有加重病情的可能，尤其是體弱怕冷的朋友，過(guò)多食用菠蘿對(duì)身體的恢復(fù)是非常不利的。
過(guò)敏體質(zhì)者
前文已經(jīng)提過(guò)，菠蘿蛋白酶會(huì)激發(fā)過(guò)敏體質(zhì)者的機(jī)體發(fā)生速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，表現(xiàn)為惡心、瘙癢、腹痛、皮膚充血等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可造成心跳加速、血壓降低、呼吸困難風(fēng)休克現(xiàn)象。
因此，對(duì)皮膚過(guò)敏者，菠蘿要慎食，對(duì)有菠蘿過(guò)敏先例的人，則一定不能食用。
潰瘍患者
患有口腔潰瘍和胃潰瘍的朋友食用菠蘿要謹(jǐn)慎，由于菠蘿強(qiáng)烈的酸性，在食用時(shí)會(huì)造成對(duì)胃粘膜和口腔黏膜的刺激，導(dǎo)致病情的加重。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，選購(gòu)菠蘿時(shí)不宜過(guò)硬、不宜過(guò)軟，過(guò)硬則不熟，過(guò)軟則爛，以微軟有些彈性為佳。
總之，再好的東西也有不適宜的地方，認(rèn)清菠蘿的性質(zhì)，健康食用才是我們應(yīng)當(dāng)追求的。
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