吃橘子上火嗎 吃橘子這些事情要注意(2)

橘子皮的作用

  作用一:可以將橘子皮洗干凈曬干,和茶葉一起存放??梢院筒枞~一起沖泡,也可以單獨的泡水飲用。橘子皮中含有豐富的維生素C和香精油。香味清新,而且能夠提神通氣。

  作用二:桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可將其洗凈曬干后,浸于白酒中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。

可以將橘子皮洗干凈曬干,和茶葉一起存放

  作用三:燒粥時,放入幾片桔子皮,吃起來芳香爽口,還可起到開胃作用。

  作用四:燒肉或燒排骨時,加入幾片桔子皮,味道既鮮美又不會感到油膩。

  作用五:桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。

  秋冬食橘子要注意

  控制食用量

  據(jù)研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。

  桔子不宜與蘿卜同食

  蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食桔子,桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

  桔子與牛奶不宜同食

  牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。

因為桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利

  飯前或空腹時不宜吃桔子

  因為桔子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。

  老年人要少吃

  胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

  有些孩子多吃桔子會上火

  有些孩子吃桔子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn),如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我們認(rèn)為兒童不要多吃桔子。若吃多時,應(yīng)停食1-2周再吃。

  桔子好處雖多,但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為桔子性溫,多吃易上火,會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。因桔子果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,因此,好不要空腹吃桔子。此外,桔子還含有大量的胡蘿卜素,如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多,血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。此時除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外,還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物,大約經(jīng)過1個月左右后,皮膚的顏色就會恢復(fù)正常。

  總結(jié):橘子是一種非常好的水果,它含有大量的維生素和其它的營養(yǎng)元素。但是因為橘子的糖分比較高,熱量比較高,所以如果吃多了的話,熱量轉(zhuǎn)換不出去,就很容易會導(dǎo)致上火的現(xiàn)象發(fā)生。而且橘子皮的用處也非常大。可以提神、通氣、降血壓等功效。但是吃橘子有一些方面要注意,比如不肯空腹吃橘子,老年人要少吃之類的。合理的飲食才能對身體更好。

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