在我們?nèi)粘I钪?,西柚是比較常見的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道西柚的適用人群有哪些嗎?西柚有哪些健康的做法呢,接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
西柚是香科常綠喬木植物柚的成熟果實(shí)。柚是溫帶及熱帶的產(chǎn)品,中國(guó)南方廣東、廣西、福建等省產(chǎn),有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等;泰國(guó)有西施柚,也不俗;馬來(lái)西亞、臺(tái)灣亦有產(chǎn)。柚子紅肉的多味酸,皮較薄;白肉多甜,皮較厚?!肝麒帧雇鈦?lái),紅肉的比白肉的甜。10-11 月果實(shí)成熟時(shí)采摘。
柚之變種甚多,尤以中國(guó)廣西容縣沙田鄉(xiāng)所產(chǎn)著名,所產(chǎn)的沙田柚味甘可口而聞名。大造期在九月后,故中秋佳節(jié),拜神、賞月,不易買到正式沙田柚。沙田柚果大皮厚肉多,肉可生食。未熟果皮名廣桔紅或化桔皮及核、果都作藥用。
西柚汁的功效與作用
美白
西柚中維生素C含量極高,讓你們自然的成為一種專門的美容水果,用西柚制作的美容護(hù)膚品十分暢銷。你們中的維生素C 可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝再生,可以淡化皮膚上的斑點(diǎn),讓毛孔也變小。常喝西柚汁便可以讓皮膚的角質(zhì)軟化柔軟,皮膚便會(huì)變得光滑細(xì)膩,因此女性朋友們要多喝些西柚汁。
防心血管
西柚汁可以抑制鈣離子的作用,鈣離子會(huì)加速血液的凝結(jié)滯留速度,西柚汁能夠讓血液循環(huán)更加迅速,促進(jìn)血液血管的流通順暢,解決人體心血管問題。西柚汁還能夠輔助緩解高血壓,心肌問題。
治腎結(jié)石
西柚汁中還有很多的西柚酸鹽,這種成分抑制鈣鹽結(jié)晶,也就是說(shuō)鈣鹽結(jié)晶的減少能夠降低腎結(jié)石發(fā)生的可能。所以國(guó)際上的研究也表面西柚汁可以預(yù)防和緩解腎結(jié)石。
1、蜂蜜西柚茶
用料:西柚、冰糖、蜂蜜、鹽。
步驟
1.1、首先將準(zhǔn)備好的西柚用熱水泡個(gè)幾分鐘,再用鹽搓著洗一下,留著備用。
1.2、西柚清洗干凈剝開后,把果肉理出來(lái),白色的莖也要理掉,把白色的部分都削掉,不然會(huì)苦的。為了好一點(diǎn)的口感可以切的細(xì)一點(diǎn)。
1.3、冰糖溶化到鍋里,然后先把切好的西柚皮放進(jìn)去,先煮個(gè)十多分鐘,皮比較澀,讓它先吸收甜味,到半透明的程度就可以把果肉倒進(jìn)去了。
1.4、等到水滾開了后就轉(zhuǎn)成小火慢慢熬。等水熬干就可以了。
1.5、放涼后加入蜂蜜拌勻,一定要放涼再放蜂蜜,不然蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞的,凍在冰箱里,喝水的時(shí)候就拿出來(lái)泡吧。
2、西柚清粥
材料:西柚皮100克,大米100克。
做法
2.1、首先將準(zhǔn)備好的西柚皮在淡鹽水中浸泡1個(gè)小時(shí)左右,這樣做是為了去掉西柚上的蠟,,然后將其沖洗干凈,切成細(xì)絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中,大火燒開,煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開后,改小火熬至粘稠即可。