桂圓是生活中 常見(jiàn)的食物之一，對(duì)于人體的益處多多，很多朋友都喜歡食用。但是對(duì)于桂圓到底有什么好處你們知道嗎?小編給大家講講桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些、桂圓的吃法是什么以及桂圓哪些人不能吃。
桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)血益智
桂圓的糖分含量十分豐富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人體直接吸收，含鐵量也較高，對(duì)于提高人體的熱能，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面效果很好，此外，鐵元素又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂桂圓具有非常強(qiáng)的健腦補(bǔ)腦的功效，《開(kāi)寶本草》說(shuō)它能“歸脾而能益智”。
2.寧心安神
桂圓中含有礦物質(zhì)鐵，能夠促進(jìn)血紅蛋白再生，可以用來(lái)治療氣血兩虛和心脾兩虛引起的失眠、心悸，具有養(yǎng)心安神的作用。
3.養(yǎng)顏抗衰老
桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等，能夠提高抗氧化酶的活性，因此對(duì)于抗衰老也是有一定的作用的，而且還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，提高免疫力和抵抗力。
4.開(kāi)胃健脾
桂圓中含有一種可以驅(qū)除腸葉寄生蟲(chóng)及血吸蟲(chóng)的成分，有助于增強(qiáng)食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等癥。
桂圓的吃法
1、桂圓泡茶系列
1.1、桂圓綠茶
取桂圓15克,綠茶2克。將桂圓去皮、去核、取肉;綠茶用熱水清洗一下,同桂圓肉一同放入容器中,用沸水沖泡即可。
1.2、桂圓紅棗茶
干紅棗250(去核后凈重),桂圓肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克。根據(jù)制作量適量添加!具有安神補(bǔ)血豐胸、健腦益智的功效。
2、桂圓燉肉系列
桂圓燉雞肉
桂圓也是可以燉著吃的哦,比如說(shuō)桂圓燉雞肉,這個(gè)菜吃了是可以養(yǎng)血益顏的哦,對(duì)女性是非常的好的,這個(gè)菜的用料包括150克雞肉,30克當(dāng)歸以及100顆桂圓肉,再加上適量的配料就好了哦。
