通常我們?cè)诒忝氐臅r(shí)候會(huì)想到吃香蕉，印務(wù)香蕉可以潤(rùn)腸通便，但是你還不知道香蕉還有其它的功效，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止?jié)櫮c通便那么簡(jiǎn)單，而且香蕉的吃法有很多，我們通常在外面也是嘗到很多香蕉的吃法，比如香蕉薄餅，脆皮香蕉等，下面就讓我們看看怎么做的吧。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.香蕉能夠幫助人的大腦制造一種叫血清素的化學(xué)成分，可以使人感到快樂。有研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉可預(yù)防高血壓，因?yàn)橄憬吨泻心芙档脱獕旱拟涬x子，缺乏鉀元素，就會(huì)發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常等現(xiàn)象，又因香蕉中含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。
2.在我們生活當(dāng)中，越來越多的人體力類營(yíng)養(yǎng)不均衡內(nèi)容而選擇吃一些保健品，但是香蕉中幾乎含有所有的維他命物質(zhì)和礦物質(zhì)，所以我們可以多吃香蕉，從香蕉中獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比保健品要好的多。香蕉中的鉀和鎂很多，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
3.香蕉中的營(yíng)養(yǎng)非常多，還是水果，健康，大人小孩老人都可以放心的食用，不用擔(dān)心。而且香蕉可以立即提供能量，現(xiàn)在不吃早飯的人很多，可以將香蕉當(dāng)成早飯，還有營(yíng)養(yǎng)。而且，香蕉的低卡路里很低，如果正在減肥，不愿意吃飯肚子又餓的人，可以毫不擔(dān)心的盡情食用。
1預(yù)防高血壓：常吃香蕉可防止高血壓，因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。
2預(yù)防疲勞，延年益壽：香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。
3防治胃潰瘍：據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，使胃壁得到保護(hù)，進(jìn)而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會(huì)誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護(hù)胃的作用。這是因?yàn)橄憬吨泻械囊环N化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生更多的粘液來維護(hù)胃粘膜屏障的厚度，使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。
4預(yù)防便秘：香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。
5消炎：民間認(rèn)為，將香蕉涂抹一些鹽來食用可治療咽喉疼痛。
6為人體補(bǔ)充熱量：香蕉含有高量糖質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成熱量，因此是補(bǔ)充體辦的佳品。
7防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因?yàn)橄憬逗橇扛?，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學(xué)成分的活力，可以催人入眠。
香蕉的吃法
1.脆皮香蕉
準(zhǔn)備香蕉100g、雞蛋1個(gè)、面粉適量、油適量。面粉放入碗里，打入雞蛋，加入少量清水，攪拌至沒有面粉的小碎粒，香蕉剝皮，切成厚片，把香蕉厚片放入面糊里，裹上一層面糊，鍋里放油燒熱，轉(zhuǎn)小火放入包裹好面糊的香蕉片，煎至兩面金黃即可。吃時(shí)可根據(jù)口味蘸果醬。
