哈密瓜很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)哈密瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的 功效，它具有極高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中哈密瓜的做法有很多，并且都比較美味。不過(guò)我們知道食用哈密瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：在平時(shí)多吃一點(diǎn)哈密瓜可以幫助我們?yōu)樯眢w補(bǔ)充需要的能量，哈密瓜中含有豐富的維生素，所以每天吃半個(gè)哈密瓜，就可以為我們的身體補(bǔ)充需要的維生素和B族維生素，這樣能夠保證機(jī)體的正常代謝，可以讓身體的營(yíng)養(yǎng)更加充分。
2、生津解渴：哈密瓜中含大量的碳水化合物，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們提供能量，并且哈密瓜中含有的檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B1、C等都是人體需要的物質(zhì)，在平時(shí)多吃一點(diǎn)哈密瓜能夠保證水分充沛，在炎熱的夏天食用哈密瓜可以起到解暑解渴的作用。
3、保護(hù)肝臟：很多人不知道，其實(shí)吃哈密瓜可以幫助我們保護(hù)肝臟，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楹胸S富的葫蘆素B，這種物質(zhì)可以幫助我們減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生，想要肝臟健康可以吃哈密瓜。
4、預(yù)防貧血：哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，常吃哈密瓜可以起到生血的作用，對(duì)于貧血的患者是非常不錯(cuò)的食療佳品。
5、美容養(yǎng)顏：哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)肌膚細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成，具有美白皮膚，美容養(yǎng)顏，延緩衰老的功效。
6、預(yù)防疾病：哈密瓜中鉀的含量是高的，鉀可以給身體提供保護(hù)，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預(yù)防冠心病，同時(shí)還能夠防止肌肉痙攣。
一、哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細(xì)鹽1小匙、細(xì)砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
做法：1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細(xì)鹽和1小匙細(xì)砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌勻，腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。4、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。5、轉(zhuǎn)中火，將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內(nèi)。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分鐘關(guān)火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤即可。
二、蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
做法：1、將蝦剝殼去泥腸。2、胡蘿卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。3、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。5、蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯。6、將米飯和配菜快炒拌勻。7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
三、水果海鮮沙拉
材料：鮮蝦5只、鮮芒果半個(gè)、哈密瓜一角、黃瓜1根相克食物、火龍果半個(gè)、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
