榴蓮是一種常見的水果，很多人都比較喜歡，在 平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)榴蓮可以為我們的身體帶來很多的功效，它具有多種對(duì)人體比較好的物質(zhì)。生活中榴蓮的吃法有很多，并且做出的食物都比較美味，不過我們知道食用榴蓮的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、滋陰壯陽(yáng)
榴蓮中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常高的，它含有豐富的糖分，并且含有多種維生素和礦物質(zhì)。在平時(shí)適當(dāng)?shù)某粤裆徔梢詾樯眢w補(bǔ)充能量。如果出現(xiàn)了身體虛弱的情況，吃榴蓮能夠快速的緩解，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮中很有人體需要的氨基酸，并且含量豐富，除色氨酸外，它含有的谷氨酸含量特別高。我們應(yīng)該知道氨基酸是組成蛋白質(zhì)必要的物質(zhì)，參與其合成代謝，在平時(shí)多吃一點(diǎn)榴蓮可以提高我們抗病毒的能力，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。
3、治療痛經(jīng)
患有痛經(jīng)的女性朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)榴蓮，榴蓮本身就屬于熱帶水果，平時(shí)多吃一點(diǎn)榴蓮可以很好的活血散寒、緩解經(jīng)痛，對(duì)于體寒的朋友來說是很好的食物。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，讓我們的體溫上升。
4、開胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。
榴蓮的吃法
一、榴蓮燉雞
原料：榴蓮，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
