藍莓是一種味道很不錯的水果，平時很多人都喜歡買回來吃。藍莓的功效也比較厲害，因為它的營養(yǎng)十分的豐富。吃藍莓的時候你都是怎么吃的呢？做成松餅或者藍莓果汁都是不錯的選擇哦！藍莓的禁忌有哪些？下面會有詳細的介紹。
藍莓的功效
1、保護視力
吃藍莓對于我們的視力非常好，研究發(fā)現藍莓中含有大量的花青素，這種成分是可以幫助養(yǎng)護眼部的。我們的眼睛在老化的過程會出現功能下降的情況，而花青素可以減慢衰老的速度，從而保護視力，希望用眼多朋友們要多吃它。
另外藍莓中還含有維生素A，這種成分也是一種強效的護眼成分。我們的眼睛在夜里的時候如果會看不清楚，而白天的時候視力正常，那么就可能是因為體內缺少維生素A了，出現了夜盲癥，這個時候常吃藍莓就可以幫助改善。
2、美容抗衰
藍莓的美容效果也是不容忽視的，上面已經為大家介紹了，藍莓中花青素以及維生素A比較多，這兩種成分不僅可以護眼，還可以幫助美容。想要肌膚變得更加滋潤和有光澤，避免出現老化的情況，那么建議你平時要多吃一些藍莓哦！
3、提高記憶力
藍莓可改善大腦，延緩記憶力衰退。有研究顯示，每周至少吃一次藍莓可以延緩大腦認知能力下降，這是因為藍莓中的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質，有助于防止記憶力減退。在日本，藍莓還被稱為“聰明之果”，并建議中、小學生每天吃一些藍莓。
4、改善便秘
藍莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進腸道蠕動，調節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強免疫力
藍莓富含蛋白質、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素，且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經常食用藍莓可以提高人體免疫力。
吃法一：藍莓汁
直接將藍莓與涼開水放進果汁機，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡單，對于經常外出應酬的朋友們非常實用。
吃法二：自制藍莓飲料
夏季馬上就要到來了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動手做一份營養(yǎng)又實惠的藍莓果汁吧。
