桃子的功效 常吃這種水果能夠預(yù)防便秘(2)

  1.大蝦去掉蝦頭,把蝦背剪開,挑出蝦線,去掉蝦皮,留著尾部少許皮

  2.桃子洗凈去皮切塊,大蒜切碎;

  3.熱鍋涼油,加入蒜碎爆香,放入蝦仁翻炒至變紅

  4.加入桃子,少許黑胡椒和鹽,翻炒均勻即可

  腌漬桃子

  桃子600g/鹽2大匙

桃子600g/鹽2大匙

  白砂糖3大匙/甘草粉少許

  1.桃子洗凈后,先瀝干水份,再放入干凈的碗中備用

  2.將鹽加入作法1中,再不停的搓揉桃子約五分鐘后,桃子會(huì)開始出水,而且表面的細(xì)毛也會(huì)逐一被搓落

  3.接著以冷開水將桃子浸泡一下并沖洗干凈后,取出瀝干水分備用

  4.再將白細(xì)砂糖、甘草粉放入作法3中拌勻后,讓桃子腌漬于其中,再放入冰箱中冷藏約2小時(shí)至入味后即可食用

  桃子的禁忌

  消化功能不好的人

  桃子含有豐富的膳食纖維和果膠,這些成分很難消化,如果一次吃較多的桃子則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。因此,消化功能不好的人應(yīng)該少吃或不吃桃子。

桃子含有豐富的膳食纖維和果膠

  糖尿病患者

  桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖類,據(jù)測(cè)定,每100g桃子約含糖7g。糖尿病人食用桃子后,糖分進(jìn)入體內(nèi)會(huì)很快被吸收,就會(huì)導(dǎo)致血糖濃度升高,不利于糖尿病患者控制血糖和尿糖,或?qū)е虏∏閻夯?/p>

  過(guò)敏體質(zhì)人群

  有些人吃即使只一口桃子都會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏,曾經(jīng)有新聞報(bào)道一男子吃桃過(guò)敏住進(jìn)ICU呢。吃桃子過(guò)敏主要表現(xiàn)為嘴角發(fā)紅、皮膚瘙癢、脫皮,癥狀比較嚴(yán)重的可能嘴唇、耳朵、頸部都可能大片紅斑,甚至水腫、腹瀉。所以如果出現(xiàn)這種癥狀,就要立即停止吃桃子,情況嚴(yán)重的話需要去醫(yī)院就診。

  結(jié)語(yǔ):關(guān)于桃子我們就了解到這里了,它不但吃起來(lái)味道很好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是人體需要的,但是吃桃子要適量,并且桃子含糖量比較高,高血糖和糖尿病患者需要少吃,不然會(huì)導(dǎo)致血糖上升。

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