草莓是很多人都喜歡的水果，它具有很多功效和作用，吃草莓能夠保護心臟，還沒可以增加抵抗力。多數(shù)人吃草莓都是直接食用，草莓的吃法不止這一種，吃草莓是有禁忌的，感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
1、防止掉發(fā)
經(jīng)常吃草莓能夠預(yù)防脫發(fā)，主要是因為在草莓中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效的組織頭發(fā)稀疏與脫落。并且它也含有豐富的礦物質(zhì)，如鎂和銅等，它們能夠預(yù)防防止真菌生長和頭皮屑。
2、美容作用
多數(shù)的人應(yīng)該不知道，草莓具有美容的效果，它含有豐富的抗氧化劑和維生素C，這兩種物質(zhì)能夠延緩衰老，還可以保持皮膚健康和長時間防皺。草莓是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，可以改善皮膚痤瘡的癥狀。
3、預(yù)防心臟病
草莓中的營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，它含有豐富的抗氧化劑和黃酮等營養(yǎng)，它們到了身體中有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。并且草莓也有非常好的抗炎特性，能夠很好的保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產(chǎn)生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據(jù)發(fā)表在神經(jīng)病學(xué)年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質(zhì)，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
