木瓜是很常見的一種水果，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃木瓜能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠為身體補充營養(yǎng)，還可以預防疾病。木瓜的吃法有很多，它可以做成甜品，還可以做成菜式，吃木瓜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、木瓜是一種很有營養(yǎng)的食物，它味道清甜、肉質(zhì)軟滑、多汁，這種食物可以生吃，又可作菜。在木瓜中含有豐富的維生素A、B1、B2、C等物質(zhì)，它含有的礦物質(zhì)鐵、鈣、鉀也非常豐富，還含有天然植物“多糖”、蛋白質(zhì)、木瓜酵素以及有機酸。
很多人應該不知道，在木瓜中含有17種氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)中包括了全部人體必需氨基酸，木瓜中含有的比例接近人體蛋白;它當中也含有豐富的磷、鉀等物質(zhì);木瓜中含有的維生素A及維生素C的量特別高，它可以說是西瓜及香蕉的5倍。
2、木瓜中含有豐富的木瓜酵素，它也含有人體需要的豐胸激素及維生素A，這些物質(zhì)能夠刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，常吃可以使乳腺暢通，達到豐胸目的;木瓜含有的物質(zhì)可以促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質(zhì)。
吃木瓜能讓肌膚顯得更明亮、更清新;還可分解蛋白質(zhì)、糖類，可分解脂肪，去除贅肉，促進新代謝，及時把多余脂肪排出體外。青木瓜可作為塑身美容的佳品。
3、木瓜含胡蘿卜素，這種抗氧化物質(zhì)使果肉成為橘黃色，并減少環(huán)境污染造成的損害。木瓜還富含β-胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。木瓜還富含維生素C，有助于修復機體組織，消除損害機體細胞的有毒物質(zhì)，增強人體抗病能力。
4、木瓜中的黃酮類物質(zhì)具有明顯的抗氧化及清除自由基、抗癌、降壓及降血脂、改善微循環(huán)、抑菌、消炎等作用。還具有穩(wěn)定血管和毛細管彈性，增加動脈流量，抗心律不齊，抗?jié)兊茸饔谩＿€可促進雌性激素荷爾蒙分泌，促進乳腺導管發(fā)育和增生飽滿。
5、木瓜作為一種藥食兩用瓜果(1996年衛(wèi)生部公布認定)，它具有健脾胃、助消化、解酒毒、降血壓、催乳、解毒消腫、通便驅(qū)蟲等功效，可以幫助治療消化不良、胃炎胃痛、十二指腸潰瘍、心絞痛、高血壓、壞血病、產(chǎn)婦乳汁少等疾病，我國很早就有研究和應用。
木瓜的吃法
第一種、木瓜雪耳糖水
1、原料：一個夏威夷木瓜或者一個廣東木瓜、水發(fā)雪耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子少許。
2、制作：將選中的木瓜一刀兩半挖去黑籽。將上述備好材料(洗凈并濾去水分)分別擺入木瓜瓢內(nèi)。上籠旺火蒸制15分鐘即可。
