藍莓是很常見的一種水果,它吃起來酸甜可口多數(shù)的人都非常喜歡,吃藍莓能夠為身體帶來很多的功效,藍莓中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,常吃能為人體提供能量。多數(shù)人吃藍莓都喜歡直接食用,它的吃法不止這一種,吃藍莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
第一,保護眼睛及視力
經(jīng)常吃藍莓可以幫助人們保護眼睛,藍莓當(dāng)中含有與豐富的花青素,花青素到了身體中可以促進視網(wǎng)膜再生,所以吃藍莓能夠有效的預(yù)防眼睛重度近視,還能夠幫助人們改善視網(wǎng)膜出現(xiàn)剝離的情況,藍莓紅的物質(zhì)在一定程度上能增進視力。
第二,預(yù)防癌癥的發(fā)生
藍莓是一種超級水果,在國外也非常受歡迎。主要是因為藍莓中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富,適當(dāng)?shù)某运{莓能夠起到很好的延緩記憶力衰退的效果,它還可以預(yù)防心臟病發(fā)生的幾率。有研究顯示,如果人們能夠適當(dāng)?shù)某运{莓或者是藍莓汁,可以很有效的預(yù)防結(jié)腸癌的發(fā)生。
第三,增強人身體的免疫能力
藍莓還有一種不能夠忽視的作用,它能夠很好的增強人身體預(yù)防傳染病的能力,藍莓會有這樣的功效,是因為它當(dāng)中含有豐富的纖維,它是日常飲食中纖維的重要來源。在藍莓中含有鉀元素,這種物質(zhì)能夠幫助人體體內(nèi)的液體平衡,維持正常的血壓和心臟的能力。
第四,改善皮膚狀態(tài)
藍莓里面所含有的花青素,可以有效地組織紫外線傷害我們的皮膚。阻止皮膚出現(xiàn)皺紋和囊泡,讓我們的皮膚更加的光滑。從內(nèi)而外改善我們肌膚的狀況。讓肌膚更有彈性,減少出現(xiàn)皮膚病的幾率。甚至還可以起到祛除斑點、疤痕的作用。
第五,延緩衰老,增強記憶力
藍莓里面含有豐富的抗氧化劑,這樣的物質(zhì)可以增強我們的腦力,減少出現(xiàn)老年癡呆癥的幾率,藍莓中的花青素可以預(yù)防衰老,防止出現(xiàn)功能失調(diào)的情況出現(xiàn)。
第一、榨藍莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法:將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中,打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單,對于愛喝果汁的人來說非常適用,經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。
第二、自制藍莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑,在外面買的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價格還稍微偏貴一些??梢宰约涸诩覄邮肿鲆环轄I養(yǎng)又實惠的藍莓果汁。做法:先取一份藍莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開,這樣做是為了把白糖融化掉,燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮(zhèn)后的藍莓飲料酸甜適口,開胃健體。