藍(lán)莓是水果，它的品種有很多，并且具有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藍(lán)莓的味道非常好，所以喜歡吃它的人也很多，藍(lán)莓的功效有哪些?藍(lán)莓除了直接吃，還可以做成甜品和果汁，它的吃法非常多，不過(guò)有一些人不適合吃藍(lán)莓，它的禁忌是什么?
藍(lán)莓的功效
1、在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓能夠很好的保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力。主要是因?yàn)樵谒{(lán)莓中含有大量的花青素，而花青素主要的效果就是幫助促進(jìn)人體視網(wǎng)膜細(xì)胞當(dāng)中的視紫質(zhì)再生成，大家需要知道視紫質(zhì)對(duì)于人們的視力來(lái)說(shuō)，是不能或缺的東西。
2、經(jīng)常吃藍(lán)莓能夠很好的增強(qiáng)人體自身免疫力，這樣就能夠很好的增強(qiáng)抵抗傳染病的抵抗力。藍(lán)莓里面含有豐富的高纖維，有一些研究顯示，每145g藍(lán)莓果中至少含有2.9g纖維，所以說(shuō)藍(lán)莓可以作為人們?nèi)粘ｏ嬍钞?dāng)中纖維的良好來(lái)源。
3、藍(lán)莓也是抵抗自由基一種很好的食物，它能夠幫助人體抵抗活性氧與各種疾病，常見(jiàn)的就是癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管等疾病。主要是因?yàn)樵谒{(lán)莓里面含有豐富的鉀，而鉀這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的維持人體的液體維持平衡。
4、藍(lán)莓具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老。藍(lán)莓花青素是有效的抗氧化劑。在人們經(jīng)常食用的的多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力屬于較強(qiáng)的。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。
5、藍(lán)莓有利于增強(qiáng)人的記憶力。藍(lán)莓擁有極高的抗氧化劑，能增進(jìn)腦力和緩解老性癡呆癥等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。
第一、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開(kāi)水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開(kāi)水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來(lái)食用。這個(gè)做法簡(jiǎn)單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡(jiǎn)單，對(duì)于愛(ài)喝果汁的人來(lái)說(shuō)非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
第二、自制藍(lán)莓飲料
