桃子是人們都很喜歡的一種水果，它吃起來甘甜多汁，外貌也非常好看，營養(yǎng)豐富比較適合人們食用，那么大家知道吃桃子的功效有哪些嗎?桃子的吃法有很多，可以直接吃，還能夠做成甜品和果汁，大家知道吃桃子的禁忌有哪些嗎?
桃子的功效
1、常吃桃子對我們的身體非常好，在桃子里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠為我們的身體提供需要的能量。特別是在夏季的時候，天氣比較炎熱，容易造成食欲不振，此時大家常吃桃子，既能補充人體所需的能量，還可以起到健脾開胃的功效。
2、在桃子里面含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)到了我們的身體中，能夠很好的改善人體的腸道環(huán)境，它還能夠很好的吸附毒物質(zhì)，為益生菌提供食物，這樣就能夠很好的增強胃腸蠕動，所以經(jīng)常吃桃子能夠有效的預防胃腸疾病以及便秘。
3、桃子果肉里面含有人體需要的鈣、磷、鐵等微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，它也含有豐富的維生素B和C，這些物質(zhì)能夠起到很好的養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的功效，在平時一旦出現(xiàn)了干咳、咳血、盜汗等癥狀，這個時候適當?shù)某蕴易悠鸬筋A防和治療的作用。
4、桃子的含鐵量非常豐富，又含有維生素C，所以桃子是缺鐵性貧血患者理想的輔助水果。大病初愈后，氣血虛虧，面黃肌瘦，心悸氣短者可以適量的食用桃子。
5、桃子中的鉀含量豐富，鈉的含量少，經(jīng)常食用可以預防因為缺鉀引起的全身無力、疲乏、心跳減弱、頭昏眼花等。除此之外鉀還能維持神經(jīng)、肌肉、心肌的正常功能和降低血壓等功效。經(jīng)常食用桃子還能預防心血管疾病。
6、孕婦孕期出現(xiàn)水腫，適量的食用桃子可以減輕水腫現(xiàn)象。
7、桃子中還含有多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)進入人體能夠影響激素的分泌，有助于調(diào)節(jié)人體正常的內(nèi)分泌。
8、此外經(jīng)常食用桃子還有抗衰老和美白的功效，愛美的女性可以經(jīng)常食用點桃子。
桃子的吃法
蜜桃果醬
準備食材調(diào)料：水蜜桃3個、冰糖60克、檸檬汁20毫升
第一步：桃子放入容器中，加入清水，加兩小勺鹽，用手搓洗干凈，可以多清洗幾遍。
第二步：清洗好的桃子用削皮刀去皮，桃子皮留著備用。桃子肉對半切去核，切片，然后再切成桃子丁。喜歡吃果肉的朋友，桃子丁可以切大些。
第三步：把切好的桃子丁放入大碗中，加入冰糖拌勻靜置30分鐘。
第四步：取奶鍋加入100毫升清水，桃子皮下鍋，煮至顏色完全褪去后，撈出桃子皮丟掉。
第五步：剩余的桃子水中下桃子果肉丁，開中小火熬煮，煮的過程中把產(chǎn)生的浮沫撇去。
