3、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會有些膩，那么可以把牛油果對半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
4、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細膩，并且早上吃面包的時候會覺得面包沒什么味道，這時候可以選擇把牛油果對半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個基礎上再抹上一點的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營養(yǎng)攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補充了脂肪酸，蛋白質，維生素，礦物質的攝入。
5、做牛油果沙拉
現在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時候就可以考慮用牛油果來代替?zhèn)鹘y的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因為一整個牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個。
牛油果不能和冷飲一起吃
牛油果中含有大量的脂肪酸，食用后需要很長的時間才能被完全的消化吸收，油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收，可冷飲在飲用后會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現腹痛、腹瀉。
牛油果不能和西瓜一起吃
牛油果中富含脂肪酸，是所有水果中含有油脂高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上，而西瓜性寒，具有滑腸促消化的作用，兩者一起食用會引起胃腸不適，出現腹瀉等不適反應。
牛油果不能和高脂肪食物一起吃
牛油果含有大量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與，這些載體蛋白的數量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起食用會降低營養(yǎng)價值。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的好處，我們現在對牛油果應該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時要多吃一點，它不但能為身體提供需要的營養(yǎng)物質，也能滿足很多人的口腹之欲。
