牛油果是常見的一種水果，它的果皮粗糙，形狀與梨子相似，看上去有一點(diǎn)像鱷魚的頭，也有被叫做鱷梨，常吃牛油果會(huì)給身體帶來(lái)哪些好處?牛油果的吃法有很多，除了直接吃，也能做成果汁，吃牛油果的禁忌有哪些呢?
1、抗衰老
牛油果中有多種天然抗氧化劑，這就是為什么牛油果切開后沒有變色了。在牛油果中有甘油酸，這個(gè)物質(zhì)能滋潤(rùn)皮膚，還可以縮小毛孔，讓皮膚變得更加細(xì)膩，牛油果中的維生素，能對(duì)抗衰老，淡化色斑，讓皮膚保持彈性。
2、預(yù)防心血管疾病
牛油果中的脂肪含量有15%，主要就是不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的增加，還可以將飽和脂肪酸分解代謝，所以經(jīng)常吃牛油果，能起到預(yù)防心血管疾病的效果。
3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
經(jīng)常吃牛油果可以促進(jìn)身體發(fā)育，牛油果中有比較豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸等，并且也有多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)不但能為身體提供生活中需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后還能促進(jìn)身體生長(zhǎng)。
4、促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中含有較多的葉酸，這種營(yíng)養(yǎng)素是孕婦必須補(bǔ)充的一種維生素，它能夠促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育，避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，葉酸則有助于降低患癌癥和心臟病的幾率。
5、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)
牛油果中含有約30%的油酸，它是一種珍貴的植物油脂，能夠改善頭發(fā)干枯毛躁，使頭發(fā)恢復(fù)潤(rùn)澤健康狀態(tài)。
6、預(yù)防便秘
牛油果中的纖維素含量是很高的，一個(gè)牛油果中含有的膳食纖維大約是一個(gè)人每天需要攝取量的28%。這些可溶性膳食纖維不僅可以幫助身體清除多余的膽固醇，減少因膽固醇過(guò)高而引發(fā)的多種疾病，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快腸道中廢棄物的排泄，有利于預(yù)防和緩解便秘。
牛油果的吃法
牛油果奶茶
1)牛油果去核，將取出果肉。
2)牛油果果肉倒入牛奶，添加適當(dāng)蜂蜜和冰沙放進(jìn)打汁機(jī)中打汁。
