草莓是我國常見的一種水果，并且種類非常多。草莓不但顏色誘人，吃起來的味道也很好，常吃草莓會給身體帶來很多好處，草莓除了直接食用外，做成甜品也很美味。生活中哪些人適合吃草莓呢?
1.預(yù)防貧血
草莓中有豐富的維生素C，維生素C能促進鐵元素在腸胃中的吸收，鐵元素到了體內(nèi)能促進造血功能，對于緩解預(yù)防貧血有一定的作用。草莓中含有胺類物質(zhì)，這個物質(zhì)對再生障礙性貧血有輔助緩解效果。
2.通便降脂
在草莓中有果膠、纖維素等物質(zhì)，這些物質(zhì)能起到通便降脂的效果，如果有便秘、高血壓等疾病，可以吃草莓輔助緩解疾病。
3.預(yù)防心血管疾病
草莓中含有的維生素C比葡萄、西瓜和蘋果要高出很多。維生素C能促進四氫葉酸的合成，這樣就能預(yù)防半胱氨酸血癥。草莓中含有的維生素物質(zhì)共同作用，能延緩不飽和脂肪酸氧化，起到預(yù)防心血管疾病的作用。
4.清涼解暑
草莓中含有的水分充足，酸甜可口，食用后能刺激唾液的分泌，有不錯的清涼解暑作用。
5.開胃消食
草莓中含有機酸，有機酸會刺激胃液分泌，這樣就能起到促進消化，增加食欲的作用，有飯后腹脹的人，平時可以吃草莓改善癥狀。
1.草莓醬
材料：草莓、冰糖
制作方法：
1.將冰糖放入到鍋中加入適量水煮開，直到冰糖煮化，加入草莓，然后煮到草莓融化。
2.取出消過毒的玻璃瓶，將草莓醬倒入玻璃瓶中，放涼即可食用。
2.草莓汁
材料：草莓
