汽水可樂(lè)類(lèi)食品
碳酸飲料有獨(dú)特清爽的風(fēng)味以及消暑解渴的功能，這使得它深受人們特別是青少年的喜愛(ài)。碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖等疾病。。
碳酸飲料還加入了大量的人工合成甜味劑，人體攝入過(guò)量會(huì)影響腸胃道消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退;短時(shí)間大量攝入糖精還會(huì)導(dǎo)致急性中毒，飲用過(guò)多會(huì)抑 制人體內(nèi)的有益菌，從而破壞消化系統(tǒng)功能。
另外，碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸會(huì)極大地影響人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收并引起鈣質(zhì)的異常流失。它還會(huì)使胃擴(kuò)張，導(dǎo)致與食道癌有關(guān)的食物反流。
果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物
果脯蜜餞類(lèi)食物因其色澤明亮美觀、口味甜美，深受廣大消費(fèi)者喜歡，但是此類(lèi)食物也存在對(duì)人們健康的不利影響。
蜜餞加工過(guò)程中，為使制品色澤明亮美觀，常在糖制前對(duì)原料進(jìn)行硫處理，以抑制氧化變色，增進(jìn)果實(shí)滲糖，并兼具防腐作用。在進(jìn)行硫處理的過(guò)程中會(huì)使蜜餞含有大量亞硝酸鹽，亞 硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環(huán)境中可轉(zhuǎn)化為亞硝胺。
亞硝胺具有強(qiáng)烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。亞硝酸鹽還能透過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒有致畸 作用。5歲以下的兒童發(fā)生腦癌的相對(duì)危險(xiǎn)度增高與母體經(jīng)食物攝入亞硝酸鹽量有關(guān)。
冷凍甜品類(lèi)食品
冷凍甜品類(lèi)食品包括冰淇淋、冰棒和各種雪糕等，這類(lèi)食品是真正的“糖衣炮彈”，甜在嘴 里，傷在身上，冷凍甜品類(lèi)食品食用過(guò)多會(huì)帶來(lái)三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高;因高糖，很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道，老人和小孩不應(yīng)食用過(guò)多。
對(duì)于此類(lèi)食品的食用，我們不需要完全排斥，但應(yīng)該注意：部分控制，這意味著可以適度享用某些甜點(diǎn)，只要不過(guò)量，酷暑中吃冷凍甜品也是一種不錯(cuò)的享受。
方便類(lèi)食品
方便食品(主要指方便面和膨化食品)省時(shí)方便，味道也很鮮美，但方便食品所含營(yíng)養(yǎng)不全 這一重要問(wèn)題也引起越來(lái)越多人的注意。一般說(shuō)來(lái)，方便食品如方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類(lèi)食物，只能提供熱量，而沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
人長(zhǎng)期食用方便面，因鹽分含量高會(huì)增加腎的負(fù)荷，血壓升高易。
