吃，其實是一門學(xué)問，這句話不僅僅是真正的吃貨們秉持的信條，也是注意健康養(yǎng)生的人深以為然的事情。健康的飲食習(xí)慣注意膳食的均衡，保證身體各種營養(yǎng)的全面攝入，讓身體的各個部分都能得到應(yīng)有的營養(yǎng)補充。心臟作為人體重要的器官，更是需要注意營養(yǎng)的補充，通過一定的飲食達到保護心臟的作用。本文就為大家介紹幾種能夠為心臟構(gòu)筑起保護傘的有益食物。
1.麥片
麥片是指用小麥為原料加工的食品，包括普通麥片及燕麥片，區(qū)別在于燕麥片是由燕麥制作而成。麥片中通常含有葉酸、大量可溶性纖維以及鈉、鉀、鎂、鈣等多種礦物質(zhì)元素，是一種高蛋白低碳水化合物。根據(jù)美國的一項調(diào)查顯示，一周吃七份以上全麥片的人，發(fā)生心臟衰竭的比例要比不吃的人低得多，發(fā)病率降低約20%。此外吃麥片對于控制糖尿病、減肥等都有很大的幫助。
2.杏仁
杏仁分苦杏仁和甜杏仁兩種，通常用于食用的就是甜杏仁，味道微甜，可以作為原料用于甜點制作及菜肴中，苦杏仁則多作為藥用，由于杏仁歸肺、大腸經(jīng)，因此用以潤肺、止咳、平喘等。
杏仁中的黃酮類及多酚類成分比較多，這些成分可以幫助人們顯著降低身體中的膽固醇含量，降低心臟病及其他慢性病的發(fā)病率。此外正如上所說，杏仁有潤肺的功效，也可以促進皮膚的血液循環(huán)，因而也可以幫助美容養(yǎng)顏。有價值的是杏仁中含有一種苦杏仁苷，能夠進入血液中幫助殺死癌細胞，因而有抗腫瘤、預(yù)防癌癥的功效。
3.葡萄酒
由于葡萄酒是由葡萄果實釀造而成，因而葡萄酒中含有比較多的糖類、醇類、有機酸及多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，所含的豐富的單寧酸能夠改善血液循環(huán)，對美容養(yǎng)顏有好處;酒中較多的天然抗氧化劑能夠幫助消除體內(nèi)的對抗氧自由基，對于減緩身體的衰老、保養(yǎng)各器官有好處;對心臟有好處的是，葡萄酒中的抗氧化成分及多種酚類物質(zhì)能夠防止血小板凝結(jié)，預(yù)防心血管動脈硬化;此外葡萄酒還有利尿、殺菌等作用。
