夏季天氣炎熱，很多地方都出現高溫的天氣，像個大“烤爐”一樣，這時候人們特別容易中暑，吃錯食物更會讓你“火”上加熱，那么你知道夏季去火食物有哪些嗎?夏季降暑去火吃什么有效呢?下面跟隨小編來一起了解夏季降暑去火的佳食物，快來看看你吃對了嗎!
蔬菜水果都是人們日常生活中常見的食物，但是夏季很多人都沒什么胃口，總覺得食欲不振，精神不振。在夏天里自然是不適合大魚大肉，但是很多人都不知道什么夏季該吃什么樣的食物。那么，夏季到了，我們就來看看夏季吃的什么食物能夠去火吧!
一、夏季去火蔬菜
夏季正是黃瓜、絲瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜上市的旺季，它們的含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。
苦瓜
苦瓜，又名涼瓜、癩瓜，因其味甘苦、性涼、外皮多皺而得名。祖國醫(yī)學認為，苦瓜具有除熱邪、解勞乏、清心明目之功效。夏季人們習慣用苦瓜做成涼茶，用來清熱去火、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。促進飲食、消炎退熱：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃。
西紅柿
含有大量的番茄紅素以及各種微量元素，有很好的防曬效果。西紅柿性偏寒涼，有清熱涼血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一個西紅柿，格外舒適。但關于怕涼的人來說，做熟了吃是專業(yè)的選擇，生吃輕易出現不耐受的情況，導致腹瀉。
二、夏季去火水果
夏季正是水果盛產的季節(jié)，荔枝、龍眼、西瓜、香蕉、水梨，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳瑯滿目。夏季去火水果有哪些?以下2種水果是佳選擇。
甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜，它是夏令消暑去火瓜果，其營養(yǎng)價值可與西瓜媲美。據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
西瓜
西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。炎炎夏日，西瓜算得上是受歡迎的純天然“飲料”了。在中醫(yī)里，它被稱為“天然白虎湯”，是清熱、去火、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多，約占全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%~11%，其中主要是果糖，此外，還含有維生素、蛋白質、果膠、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，營養(yǎng)豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。
