在我們的生活中物以稀為貴,所以,很多貴重金屬就賣得特別貴,而我們平時也會拿黃金比喻昂貴的東西。而在養(yǎng)生方面,很多食物都有“液體黃金”、“軟黃金”、“紫黃金”等稱呼,這些食物不是因為價格而被稱為黃金,而是因為它們具有非常高的養(yǎng)生價值,能夠延年益壽、延緩衰老。
小編今天就帶大家一同了解到底哪些食物具有黃金之稱,并且具有哪些養(yǎng)生作用。
一、黃金漿果
藍莓被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定為人類五大健康食品之一,被譽為“黃金漿果”,同時也被稱為“21世紀的保健黃金”。具有防止神經(jīng)老化和保護視力、抗癌、軟化血管和增強身體免疫等作用。具有很高的養(yǎng)生價值,下面我們具體看一下藍莓的養(yǎng)生作用。
1.保護視力
藍莓的稱呼的由來和其自身顏色有很大的關(guān)系,因為其中含有大量的花青素,果實呈現(xiàn)藍色,所以被稱為藍莓。
正因為其中含有大量的花青素,所以藍莓具有活化視網(wǎng)膜的作用,能夠強化視力,防治眼睛疲勞。
所以,電腦族、學生族、玩游戲和經(jīng)常對著手機的人群可以選擇多吃藍莓制品,起到消除眼疲勞,預防近視等作用。
2.抗癌、抗衰老
花青素具有很強的抗氧化作用,可以清除體內(nèi)導致細胞衰老的自由基,從而能夠延緩衰老。同時,花青素對彈性蛋白酶、膠原蛋白酶具有很好的抑制作用,延緩皮膚的衰老,使皮膚更絲滑具有彈性。
而花青素具有抗輻射和抗突變的作用,其對光、熱、pH值等具有很高的穩(wěn)定性,從而減少基因的突變,起到抗癌作用。
所以,工作經(jīng)常受到輻射、日曬的人群,可以選擇多吃藍莓或其他含有花青素的食物。
3.排毒
藍莓中含有很多果膠,其含量是蘋果或香蕉的1-3倍,能夠清除人體內(nèi)未消化的食物,和腸道內(nèi)的多種有害物質(zhì),從而起到排毒的作用。
而且,食用過后有助于調(diào)節(jié)血糖,和腸道內(nèi)的細菌平衡,起到防治痔瘡、便秘和口臭等疾病。
3.防治心腦血管疾病
藍莓既是一種水果,也是一種保健藥物。其中含有多種氨基酸、微量元素、花青素、花色苷和多酚類、維生素等,能夠起到抗氧化、降血壓、軟化血管、降血糖和降低膽固醇等作用。常吃可以預防心腦血管疾病,有增強心臟功能,預防心臟病的作用。