陳醋的作用有很多，它的作用不僅僅是餐桌上的調(diào)味料，我們可以用陳醋泡姜，其功效也是很不錯(cuò)的，還可以用陳醋泡花生米，那么醋泡花生米的做法該怎么做呢，我們跟著小編一起來看一看。
做法一
主料
準(zhǔn)備適量的花生和兩個(gè)洋蔥。
輔料
油500克、白糖10克、辣椒油5克、陳醋10克、鹽4克。
做法
1.鍋中燒熱油，放入花生炒熟。
2.炒熟花生后盛入容器中瀝油。
3.將調(diào)料汁混合再一個(gè)碗里。
4.將洋蔥切小粒放入花生中，倒入調(diào)料汁。
5.攪拌均勻即可。
做法二
主料
準(zhǔn)備適量的花生米，還有輔料色拉油、小蔥和陳醋。
輔料
白砂糖1勺、鹽適量。
步驟
1.取出花生米，平鋪到烤盤上。
2.然后倒上色拉油，用小刷子把油刷均勻，這個(gè)比平時(shí)吃的炸花生米省油多了。
3.看到了吧，差不多了。
4.不用事先預(yù)熱烤箱，我這個(gè)是我家的9L小烤箱，160°，直接放入就可以了，訂了15分鐘。
5.看，烤到這個(gè)地步就可以了，然后撒上適量的鹽，放涼。
6.把花生米裝入小碗，撒上一勺白砂糖。
7.然后倒醋直到把花生米差不多都淹上差不多。
8.按照自己的喜好放點(diǎn)綠色的小菜。
做法三
主料
花生仁(生)350克、青椒25克、柿子椒25克、洋蔥(白皮)50克、松花蛋(鴨蛋)40克。
輔料
鹽2克、白砂糖15克、醋20克。
步驟
1. 花生米先下入涼水鍋中煮開，再倒出瀝水。
2. 然后把花生米下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼。
3. 青、紅椒(去蒂)、洋蔥、松花蛋洗凈，分別切成比花生米略大的丁。
4. 先將醋、白糖在盆內(nèi)按1的比例攪勻，再加入鹽調(diào)成酸甜味汁。
5. 后倒入花生米、青紅椒丁、洋蔥丁、松花蛋丁，拌勻后裝入盤中即可。
