紅薯要這樣吃才能抗癌(2)

  2、中午吃

  紅薯里的鈣質(zhì)在人體里需要逗留四到五個小時,而下午正是太陽正高之時,陽光中富含維生素D,正好可幫助鈣的吸收,使紅薯的營養(yǎng)吸收大化。若是晚上吃紅薯的話,會引起脹氣等腸胃不適,也會浪費掉一部分的鈣質(zhì)。

  3、和主食一起吃

  由于紅薯本身會令人產(chǎn)生飽腹感,有人就直接拿它當飯吃了。其實這樣是不對的。紅薯里有很多的糖,這是它吃起來甘甜可口的原因。但是如果空腹吃的話,這些糖分進入胃就會產(chǎn)生大量的胃酸。胃酸過多會引起反胃等不適。所以,好是一次不要吃太多,跟主食一起吃,既填飽了肚子,又保留了營養(yǎng),還不會引起任何不適。

  三、紅薯不能這樣吃

  1、烤紅薯的皮

  那就先來說說烤紅薯吧!這真是不得不說的美味。特別是紅薯皮被烤過之后,脆脆的,香香的,恨不得將皮一起吃下去才好。但是從今天起,一定要杜絕這種想法。首先,紅薯皮在烤之前,很難說有沒有洗過,就算洗了,有沒有洗干凈?這還是其次,主要的是,有的紅薯上有黑點,這些黑點是有毒的!吃下去以后會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等中毒癥狀。而烤過的紅薯皮就看不出來黑點了,你完全不知道自己有沒有把毒素吃下去。再者,那種推著的烤紅薯爐子,并不環(huán)保,會產(chǎn)生二氧化硫等有害物質(zhì)。長期吃這樣的紅薯,恐怕要跟抗癌背道而馳了。

  2、與柿子同食

  紅薯的淀粉含量很高,吃下去容易產(chǎn)生果酸。果酸與柿子里的成分結(jié)合,會形成胃結(jié)石。吃多了甚至會造成胃潰瘍!因此,這兩種食物好分開食用,并且時間間隔長一點,以五個小時為宜。

  3、地瓜干吃太多

  地瓜干作為一種零食,經(jīng)常會在看電視的時候,不知不覺就吃多了。不過這怎么也比爆米花吃多了好,只是,吃多了難消化。這種硬度的食物,吃到胃里,胃的壓力是很大的,何況又攝入得多。那些消化吸收不完的地瓜干就會在腸胃里發(fā)酵,使腹部脹氣。再說,長時間吃地瓜干,對牙齒也是一個嚴峻的考驗。

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