春節(jié)的腳步越來越近了，每個(gè)人都萬分期待這個(gè)合家團(tuán)聚的節(jié)日。春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，在民間，春節(jié)是有很多習(xí)俗和講究的。說到春節(jié)一定會(huì)做的事情，很多人第一時(shí)間就會(huì)想到包餃子和吃餃子這兩件事。餃子又叫做“水餃”或者是“嬌耳”，是我國(guó)古老又傳統(tǒng)的面食。如果我們?cè)谥谱黠溩訒r(shí)有所講究的話，身體就會(huì)越來越健康。
相傳餃子是由東漢醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的口感和味道深受大家的喜愛，尤其是北方人特別喜歡吃餃子。到如今，不僅僅春節(jié)和冬至?xí)r節(jié)，很多人平時(shí)也愛吃餃子。餃子主要由面皮和餃子餡組成的，面皮是比較單一的，而餃子餡卻是五花八門的，比如說豬肉芹菜餡、三鮮餡、韭菜雞蛋餡等等。
每當(dāng)?shù)搅舜汗?jié)，家家戶戶都會(huì)圍在一起包餃子。每個(gè)家庭制作餃子的方法都是不一樣的，很多人都是先揉面，再和餡。餃子是否美味和健康，關(guān)鍵就在這個(gè)餡料上。小編在這里建議大家，包餃子時(shí)在餡料里加入一滴它，不僅餃子會(huì)變得更美味，對(duì)我們的身體健康也有諸多的好處。
一、包餃子里加什么
很多人都喜歡吃葷素搭配的水餃，比如說豬肉搭配白菜，我們首先將豬肉剁成肉末，將白菜切成白菜碎末，然后將肉末和白菜攪拌在一起，再加入適量的調(diào)味料就可以了。很多人喜歡在餃子餡里滴幾滴食用油或者是芝麻油，這樣可以提香提味。其實(shí)，我們可以在餃子里滴入幾滴橄欖油，經(jīng)常這樣吃，全家就可以做到少生病。
很多人家里的食用油一般都是植物油或者是動(dòng)物油，比如說花生油、豆油、蓖麻油、豬油等等。隨著社會(huì)的發(fā)展和生活水平的提高，很多家庭都用起了橄欖油，因?yàn)殚蠙煊筒粌H美味，而且非常健康。
顧名思義，橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的，在榨取的過程中沒有經(jīng)過任何的加熱和化學(xué)處理，保留了橄欖中的天然營(yíng)養(yǎng)成分。據(jù)科學(xué)研究表明，橄欖油被認(rèn)為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂。
橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的歷史，橄欖油在西方又被譽(yù)為“液體黃金”、“地中海甘露”和“植物油皇后”。由此可見，橄欖油具有極高的天然保健功效。橄欖油不僅可以用作烹飪，還可以用來美容。橄欖油算得上是一種高檔的油脂，雖然價(jià)格比普通食用油略貴，但具有很好的保健效果。
