胃寒吃什么好 早春這樣吃胃才更健康(9)

  還有一點就是,早上空腹喝牛奶是一種錯誤的做法。正確的享用方法應(yīng)該是改在早餐后1到2小時后喝牛奶。胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物,如饅頭等,這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長,牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用,使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

  3、養(yǎng)胃的肉類

  養(yǎng)胃的肉類主要指的是能夠散寒溫胃的品種。有什么肉類有暖胃的作用呢?比如羊肉、鴨肉、雞肉等,都可以暖胃。但需要注意的是,尤其是羊肉好是在秋冬季節(jié)服用,以免上火。而對于一些體質(zhì)熱盛,經(jīng)常上火的朋友來說,暖胃的肉類就要少吃為好了。

  4、養(yǎng)胃水果

  大多數(shù)的性溫?zé)?、性平的水果,都有養(yǎng)胃的功效,例如柑橘類、蘋果、木瓜、草莓等都有養(yǎng)胃的效果。而事實上,只要不吃冰凍寒冷過、過期發(fā)霉以及會引起過敏的水果,都是可以的。

  5、養(yǎng)胃蔬菜

卷心菜、胡蘿卜、山藥、南瓜等都是養(yǎng)胃的蔬菜

  卷心菜、胡蘿卜、山藥、南瓜等都是養(yǎng)胃的蔬菜。山藥性平,可炒可煲,有養(yǎng)胃的功效,而南瓜含有豐富的果膠,果膠能夠保護胃黏膜。

  營養(yǎng)食譜二、山藥炒香菇

  幼兒養(yǎng)胃食譜 幫助孩子吃出好腸胃

  準備:山藥一根,鮮香菇100g,胡蘿卜一根,油、鹽適量。

  做法:將蘿卜和山藥分別清洗干凈,削皮后切成薄片備用。香菇去蒂后清洗干凈,切片備用。鍋內(nèi)倒油燒熱,爆香蔥段,然后放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻,淋少許淡色醬油調(diào)味。鍋中加少許水,以中火炯煮10分鐘至山藥片熟軟。出鍋前加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

  功效:山藥能夠養(yǎng)胃健脾,用于炒菜、煲湯、燜煮都十分適宜。山藥中的低聚糖具有很好的免疫增強作用。

  營養(yǎng)食譜三、牡蠣肉海帶湯

  準備:新鮮牡蠣肉100克,海帶50g,生姜絲、鹽、油少許。

  做法:將牡蠣肉清水洗凈,用少量生姜絲、油、料酒翻炒片刻后,加上海帶,適量清水,用中火煮20分鐘。再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。

  功效:牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅、磷等無機鹽,是適合寶寶的一味簡單可行的補鋅湯。

  營養(yǎng)食譜四、西蘭花鮮蝦意面

  準備:西蘭花250g,鮮蝦100g,意大利面200g,黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶適量。

  做法:鮮蝦去蝦線,西蘭花清洗干凈摘成小朵備用。將意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。將蝦仁和西蘭花分別炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調(diào)入胡椒粉,拌勻后,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。后湯汁稍收濃后,加入煮熟的意大利面,調(diào)入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠后,關(guān)火,盛出。

  功效:西蘭花可以增強身體抵抗力,而蝦有補鈣、鎂的作用。

  營養(yǎng)食譜五、南瓜雞蛋煎餅

  準備:南瓜100g,雞蛋2-3個,小蔥一把,面粉、鹽、植物油適量

  制作方法:將南瓜削皮后切碎。然后撒入少許鹽拌勻,加入雞蛋、面粉、切碎的小蔥攪拌成糊狀。熱鍋后倒入少許油,用勺子把南瓜糊放入鍋中,用勺子整形成一個個小圓餅。小火加熱,底下定型后翻面,小火煎熟即可。

  功效:南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等成分,對胃有養(yǎng)護作用。而雞蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)。南瓜蛋餅適合成為孩子的美味早餐或下午茶。

  除了要多吃上述提到的養(yǎng)胃食物之外,還要做好以下注意事項:

  一天三餐要定時定量,不能夠過多食用零食。也要避免“一頓饑一頓飽”的情況,長期的過饑過飽都會導(dǎo)致胃部罷工。還要注意不要用湯泡飯,要注意飲食清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物,少飲濃茶,不食變質(zhì)、生冷、質(zhì)硬的食物。進食時要保持精神放松,心情愉快,爸爸媽媽們不要邊談事邊吃飯或餐桌上批評孩子。

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