早春要想清肝明目就得多吃這幾種食物(2)

  早春時節(jié),要想做好清肝明目的工作,我們可以適量吃點豬肝,豬肝炒韭菜、菠菜豬肝湯都是不錯的選擇。不過豬肝畢竟屬于解毒器官,我們在食用之前一定要將豬肝清洗干凈,以免寄生蟲入體。另外,有斑點的豬肝大家好不要食用。

  3、菠菜

  早春時節(jié),飲食講究“嘗鮮”,我們可以多吃些時令蔬菜。今天小編給大家推薦的是菠菜,很多人記得有個小品說了這樣一個詞,就是暗送秋“菠”,其實春天的菠菜才是鮮嫩,具有營養(yǎng)價值的。

春天的菠菜才是鮮嫩,具有營養(yǎng)價值的

  菠菜所含的營養(yǎng)成分比較全面,素有“營養(yǎng)模范生”的美譽。菠菜中含有豐富的類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)和輔酶Q10等多種營養(yǎng)元素,不僅可以用來涼拌,還可以炒著吃,或者煮湯喝。

  菠菜中含有豐富的維生素K和葉綠素,可以用來止血。另外,菠菜中所含的類胡蘿卜素和抗壞血酸這兩種物質(zhì),對身體健康和補血都有非常重要的作用。菠菜中的礦物質(zhì)和胡蘿卜素也是眼睛必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),可以幫助我們預(yù)防眼部疾病。

  4、蛋黃

  雞蛋是生活中常見的食物,煮熟的雞蛋主要分為蛋白和蛋黃。雞蛋的蛋白質(zhì)主要分布在蛋白中,其余營養(yǎng)物質(zhì)都集中在蛋黃里,蛋黃富含脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素。

  除此之外,蛋黃中還含有葉黃素和玉米黃素,這兩種物質(zhì)是公認(rèn)對眼睛好的營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用可以讓眼睛變得更明亮。另外,這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預(yù)防白內(nèi)障等疾病。

蛋黃中還含有葉黃素和玉米黃素

  因此,要想擁有明眸善睞,不妨適當(dāng)吃點蛋黃吧!不過高膽固醇、高血脂、高血壓的患者每次不要食用太多,一天只要吃半個蛋黃或者是一個蛋黃就可以了。

  結(jié)語:早春時節(jié),萬物生長,百花齊放,在這樣一個宜人的季節(jié)里,我們一定要做好清肝明目的工作,這樣我們才能夠更好地欣賞戶外的美景。我們平時可以多吃海帶、豬肝、菠菜和蛋黃這幾種食物,它們對肝臟和眼睛的健康都非常有好處。

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早春養(yǎng)生吃什么好 清肝明目的食物 
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